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6 V4 u. ^% u4 C$ A& x/ a6 e公仔箱論壇材料
) d7 {& h2 @* V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E7 k9 b6 `2 H
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做法' [+ ^/ ~; S! H
1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: O- ^9 F0 c' c, j$ ~
% B: k9 X, }* l P3 X+ A2 g3 N0 I公仔箱論壇2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
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" S. o. ~6 i, D9 F" ^7 t* @" O公仔箱論壇3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。3 i+ t- C. c; K3 I* e1 H: P
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泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。+ V, L8 u- f# g+ n! N1 h
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發表於 2009-7-22 01:34 PM
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