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材料5.39.217.77:8898" Z" p* W0 s6 j
雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 A& b* ~* @3 t
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醬汁料& R2 D5 N% s1 k# m
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克" \- ^' v% T! ^$ m" X% p7 v8 q* H
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做法5.39.217.77:8898 U8 y8 |) ]/ o& O
1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。公仔箱論壇: `4 J, z$ L5 x# A4 X# [
0 t8 k8 c4 ?6 o0 e& t1 dtvb now,tvbnow,bttvb2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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) M& n! l' R8 _! O! \6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。
& w( [0 d$ `) H$ }; N3 |- X7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e" ]/ k0 F- S. z5 v: R9 E' i- C; o公仔箱論壇4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。2 S) o" b+ e! Y
# n- U. Y0 G+ V* g5.39.217.77:88985.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
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( K3 @5 Y3 c+ R6 H( Z& @# O4 s6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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4 f* ]; ]4 i: a' d' Y3 y7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! t* J7 q7 G9 t, L1 I
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8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。9 d1 g* I. ^; f/ \1 V1 E' I
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7 F. ?4 L0 A3 J7 j% `tvb now,tvbnow,bttvb泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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