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( H# L8 ]9 z# S+ f. C- x& v2 u0 O公仔箱論壇材料! u4 q: N' p8 _8 n
苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙2 R% f2 H1 M) s( r* l+ i
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做法, d! h- e$ F0 @' a
1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2 ?, C2 |& t; D) B9 B7 i$ g2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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8 U2 J! _9 {" A3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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4 J% N, c# b" Q V8 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。公仔箱論壇% c$ D/ \, D) H, z- K
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1 ~' H5 R5 D% Z# [6 R5.39.217.77:8898苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。 5.39.217.77:88981 e% E" g5 \ K& B1 z) S
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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