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! T* Z4 V9 G4 N2 m* @9 s4 h9 f材料
1 e9 |9 n0 B) Z+ ?% }- dtvb now,tvbnow,bttvb無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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' W7 Y' c" n) `: g, Z- I z- h做法
[1 h* ?# H6 P! x1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。
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2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。( D: G* I0 W9 @ ]0 M8 c: `( p3 G
( M( U. T P5 y6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。
8 ?' U8 ~% \0 G. o1 @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o" [( B) T* P+ I7 O' {: E
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! G" U' X: m0 n* e* otvb now,tvbnow,bttvb如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* |9 e8 T5 d+ _6 Z% r; v
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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