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4 @) ^; U* S! j5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:8898! l' r) j5 }" I
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- r0 Q+ z- ~; ?
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1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。
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8 l# w) N) G* `9 f" y9 ~+ n" g5 n公仔箱論壇2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 N1 W- J. T9 c) U
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。2 t& \ i8 N. J! b$ T
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S2 w/ S! F2 D) h3 e5.39.217.77:8898桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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發表於 2009-7-20 04:44 PM
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發表於 2009-7-24 08:56 AM
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一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！