材料
1 |8 i( W0 @: X5 O5.39.217.77:8898白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎tvb now,tvbnow,bttvb: k" r3 H4 ]: ^ V, z* m+ R4 T
) a+ e P9 O3 T& ^( }5.39.217.77:8898調味料
+ |6 y, {+ I* f0 N2 T鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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3 @ [# E" K `# S8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇! x( E7 D* J1 D0 k# O
1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。公仔箱論壇0 Q: F3 n( p7 T
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拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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