材料：(10'圈模)公仔箱論壇. I7 p7 ?& F/ ~: s% W9 u" i
紅豆茸100g
/ _+ r3 v) X7 i, v0 q7 K$ itvb now,tvbnow,bttvb糖80g
+ r# X1 T- G6 g% r+ \* x0 W7 }$ s麵粉70g+ Z6 d! b2 f# E# S8 [
粟粉30g
' p% g& {6 V$ O, G牛油30g" ~' d9 @+ z# X; V" a
鮮忌廉200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N: e' I+ `5 S1 d
鮮奶15ml公仔箱論壇2 E5 A! A/ j/ f0 H0 U) e$ Z
蛋3隻
C2 K" j0 G% k7 b公仔箱論壇綠茶粉2茶匙
) W2 `6 R0 r4 M! g' {- `' t公仔箱論壇發粉1/2茶匙
: A4 V) t; T8 c: D2 O% utvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb. N/ w% h3 K! V
公仔箱論壇) [7 Q8 P. m. z0 c
準備 :公仔箱論壇: s) ^; ]7 j3 S; t( I
1. 融化牛油；公仔箱論壇9 d3 N& \ D, h+ A, Y2 |1 g
2. 溫熱鮮奶；
. u, B) c6 t \: C9 S1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋黃及蛋白分開；
( }( `* j4 y! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；5.39.217.77:8898+ \* ?3 C# ?7 j& w0 S9 Y
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
, j; F! V+ b+ E$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打發鮮忌廉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A% [' r- ^8 H+ r6 _$ X0 e
做法 :9 B# a g& A' M2 x' z. k
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
, j9 h( Q3 D, y3 g" x公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
7 ~& s q% g9 r1 P$ O% E& K$ l3 ~! w公仔箱論壇3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；: i2 `* J# F* P- {' Z$ p
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
* z% v6 d# S0 ]* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；1 `5 V# f. D0 m/ A/ T1 O$ t
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；tvb now,tvbnow,bttvb' s& n. q, S' k0 o! `
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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