配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒) Y, \6 N6 f9 L! p: Q1 E
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上湯底
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材料:
J2 D& D4 c& q3 E# b5.39.217.77:8898紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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4 v. Z* C) R6 [: Btvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
- y m( X5 ~; t6 f& f5.39.217.77:8898紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。
- E, o$ i( l/ G: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" p( l% X. a/ L* R
約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
: T9 Z p7 ]0 c) F- H/ i' U: J2 X加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
; B) ~3 K) }, d* I& B9 b0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q" k% ]* B- t5 Z5.39.217.77:8898
, h. I9 \6 e9 {' |公仔箱論壇豆漿湯底
/ U7 q( U. k' t/ \. r# y; a$ k5.39.217.77:8898材料:
Y. Q. }% ~% t' n公仔箱論壇無糖豆漿1 u' r7 G' w! d
白醋1湯匙
* p) f7 S: w o% ~4 f5 a) R5.39.217.77:8898咖喱果油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( r5 Z8 n$ f, ]& l- c
牛肉粒
( C$ `3 f- |( b* m香菇
/ ] T! Q4 K3 ?5 O) o5.39.217.77:8898味素5.39.217.77:88984 H4 e* l2 v0 W3 E9 Y$ a0 ^( C
鹽5.39.217.77:8898% K6 @/ N9 [1 `8 x/ l9 x
生抽5.39.217.77:8898 N$ ?, d# h' m
公仔箱論壇- Y( V0 _/ E) J! a; w7 s& w( V
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 w: C: @' A. m) x
先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。% ~" K. B7 u4 O( M5 S6 x- X
( y$ j0 T% Q3 F. O$ i# r1 x- J吃法﹕( T0 H! `* s9 S: D# `
將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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