配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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上湯底
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8 F0 j5 E1 Z* ^5 G5.39.217.77:8898材料:
9 E4 D7 L* o. M/ B公仔箱論壇紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個" J7 Z. d7 l+ J
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做法﹕8 f' C% _+ u! ^
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。tvb now,tvbnow,bttvb" c3 G9 B a: x# Z
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
6 E# J2 G0 K3 I9 X# ?* C, y) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。
4 N. d2 W: g/ g! X公仔箱論壇加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
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豆漿湯底 公仔箱論壇% c7 K9 j9 F/ K- @! h9 C4 V
材料:
- W! I3 h* b# N4 S+ Z- _+ L1 s無糖豆漿
/ R/ T1 v6 C3 p7 O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋1湯匙
. w' C9 H& E& ?4 `3 E2 ~5.39.217.77:8898咖喱果油
& H1 ^. C4 _5 a1 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 F( [, Y* G' A7 j+ p
香菇
D) L) m) y) `tvb now,tvbnow,bttvb味素
$ c7 L' B+ b0 Q" d4 [& _8 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽
5 ~4 a+ C* [: F0 u7 P! J( ltvb now,tvbnow,bttvb生抽5.39.217.77:88981 X2 P0 c) H8 {$ k
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做法:
# d5 ]* d s& y3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
# _: a' c. y+ Q0 W3 |7 d1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z0 Y+ b. m) c% J N. k/ Y7 [& [0 _+ G
吃法﹕
1 E) E; L4 j$ B/ o# t公仔箱論壇將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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