材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,tvb now,tvbnow,bttvb T8 h# N/ t s* O! U A. r
' A& w7 V9 `, C& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)5.39.217.77:8898# r1 S: ]. F& A3 W
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.公仔箱論壇6 Y& j: r& J* _7 q; `0 P+ k" x
5 z0 |1 D+ Z+ {$ d% {: w$ e5.39.217.77:88984.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)公仔箱論壇" d1 v6 D- b9 q2 ]( d [2 L, \
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.5.39.217.77:8898% Z& y$ I: f0 q6 X X; w% _
. A6 _% e6 e ` N+ T: M* S& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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