材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.5.39.217.77:8898- W, [. u: |5 F0 k" J& a- q; [
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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& w- C& ~5 Z9 f& p1 q1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
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2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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9 t9 K0 `1 g! L' Z公仔箱論壇3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.4 X4 V3 J% u8 p. h
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4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)1 H) l6 _& x1 Q! R. v
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5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.0 J3 w0 ~. [6 d3 ]4 e5 w
, l. \ y3 A3 c, C- F1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
4 E# n3 X' ]5 l1 x$ J4 Y: v5 _- T4 Itvb now,tvbnow,bttvb
) J$ g, E9 \ t( A/ g6 G公仔箱論壇7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
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