Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。5.39.217.77:8898/ O- D5 A( \# e$ h( ^5 p
+ w! K; o* J& k5 {餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5.39.217.77:88989 y; [- Y/ I9 \1 m0 U
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7 U) S3 ?4 l8 @4 g$ P拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。% K$ [! Z' ]2 N0 r. i
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' Z7 |$ a. U0 x$ C- N7 g# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。& V$ f7 g/ {8 ]& w" y. @
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! w# O, l! G' T- c2 ^7 F/ I6 m) ?餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$852 R5 }1 e: H* g. S
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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& a7 l @- y' \- X; v( ?7 ?5.39.217.77:8898烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168! Q3 O8 @- `8 U& ]6 }+ F
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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+ w5 j4 O4 F B U/ ~7 h* n1 O$ O公仔箱論壇燒意大利蘑菇有機意大利飯$885.39.217.77:88982 |1 y, {+ E+ q, _' {
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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& U1 J, K4 z o; [7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇1 V, z! x$ \3 o. X, f
烤海蝦配三色莎莎$98
. O& N& G/ ~6 R5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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0 n( n0 x" t1 c( p* ]/ c( k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" x# N4 z0 P" o
Basement Restaurant (上環歌賦街). b! g6 d8 T) i: I
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息& |' w! T5 f' h9 E" x' X8 F
平均消費︰$400
- j$ J5 j( i! g3 P% ]註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb* [/ t& r/ o! ^, ~0 Z4 y" o
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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