Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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3 q" l. _8 J/ N5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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( ]2 ?: n1 O- t9 s( V: S5.39.217.77:8898細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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- x: _) m0 e$ D6 F5 L' E拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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+ C7 S! E) f6 T9 S& Otvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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+ f' |0 R# V' h! j2 x4 q6 H8 \5.39.217.77:8898海鮮湯$85
6 M6 x: {+ ^- l% r' H5 Q5 |湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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8 p' X1 y# E8 }# L烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
5 f1 B4 D) [3 s! B+ \7 [2 l* [5 I5.39.217.77:8898雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
: l0 H7 Z% e( s' ^0 ~8 B4 w5.39.217.77:8898以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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* S3 ?9 Q! C* w3 r' l- N烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.77:88981 H* z6 f& J2 Q6 f1 D6 y3 V7 r' Y
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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7 ~6 w9 p) \6 ~: O& KBasement Restaurant (上環歌賦街)) |% v! d; K/ L' u1 y+ ^0 o# T
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息* q0 U0 w4 f' y0 F) M7 l
平均消費︰$4005.39.217.77:88982 I4 w0 `4 g1 X- V4 X
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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