Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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. M o8 s8 V7 o店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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7 Y5 j, N8 ^0 m7 M) O8 X# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898) N* N; }$ `* p: H3 k
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ g4 n2 J2 c Z+ m; \% N
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6 F$ W- [' v* c' O l( @餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇2 J; U8 {; x3 c* d6 P) ]6 t
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, {/ Z4 n( D3 R% A4 @4 i, O! J公仔箱論壇海鮮湯$85
) s& ~) C9 g0 Y2 j5 p3 b5.39.217.77:8898湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。$ n% o( l! [% I g( q* [4 [$ @
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3 H6 e" A X7 n0 c5.39.217.77:8898烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb$ }& v( H" V) l
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。# w. r) Z/ t; p! Q! ^4 A" ]2 Q9 i
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
% G( J% j3 z7 y" w t Y以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
* b' G! X) r5 _* ]. n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( v9 J4 [0 I3 a. K: f
/ l5 O! i: U2 \3 X8 g5 r2 H9 X烤海蝦配三色莎莎$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j9 W7 x4 W( k; Y2 e% \/ v
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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) I' {: y" n$ W& y6 h公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77:8898% x9 y4 i) i6 M, U- |3 \/ h8 k( {
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息9 {) }( T( g. D# G5 p) N5 x* m
平均消費︰$400
- u, C9 ^6 Y3 m! [8 E& B8 J: c4 i公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 6 v& E; K8 d* X" j& [+ i
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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