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桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許* V% a( i9 W G% D" K* @
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9 R+ o5 k6 X! {公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb' U! g' \: M! j1 I1 O% s/ \8 x
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。5.39.217.77:8898. r& [5 N. h5 s+ J% o" E3 D3 V5 o
2 s% R7 \0 Z& _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。公仔箱論壇3 O4 l- H. ?3 s7 Y# T4 F) V
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3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。tvb now,tvbnow,bttvb* R1 [; q+ `. `: |
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* M7 S6 G% H6 P' D! f2 D0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士4 I. V) g: p6 L+ W3 a! e3 d
生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。 |
發表於 2009-7-16 02:56 PM
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