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材料
; a% G; q" f$ @/ t1 Y" Q公仔箱論壇瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙
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- W( G8 ?! i" g W- h5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇4 S0 X! C, P3 X$ p* @2 {
1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。0 y# J0 E# H8 f9 J
7 Q7 ~9 V" p8 _2 j5.39.217.77:88982.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
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8 Y2 k% F- u# ]& a- O$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。; i1 D' v F8 q1 m E6 G( H
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4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。
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瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。 |
發表於 2009-7-16 02:53 PM
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