材料：
' ?/ a* ]5 E( T y% A, l; Q公仔箱論壇% f4 n8 s$ @3 c9 j G4 h
棒棒腿4支 生香菇3朵 芹菜1把 蔥2根 薑1塊 蒜頭5粒 乾辣椒1碗
" W" w# x5 k6 c k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 `1 L# t4 W6 V5 G( e
調味料：
# s2 Q. d3 x& @7 H
' W) {3 K5 W( _. E7 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半大匙 香油1大匙 雞粉2小匙 酒1大匙 糖2小匙 黑胡椒粒1小匙 白胡椒粉少許
4 a3 g- M! k! `: {+ U M公仔箱論壇
7 n6 g" P3 I( }/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 r& Y ~6 ?; V5 o5.39.217.77:8898
/ h: S8 W' I" p+ r5 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將生香菇切小塊，豆瓣剁細，蔥切蔥花，芹菜梗切末，蒜頭切片備用
' p( o$ l8 D6 U6 btvb now,tvbnow,bttvb8 p2 l) J+ l8 H: q9 [, m; H! A; W
2. 再將棒棒腿切塊後，放入油鍋內煎至酥香，再起鍋備用
/ T; I/ d% w4 ?* ^$ u: A6 [5.39.217.77:8898
# H% l6 j6 Z4 Y% a& i3. 起一乾鍋，放入乾辣椒烘至香辣味飄出後，先起鍋備用公仔箱論壇) n) B- m- @/ s/ X
5.39.217.77:88989 [" i9 E$ G; S: w
4. 鍋中倒入紅油，放入生香菇翻炒均勻後，加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香，再加入紅油拌勻後，加入豆瓣醬，放入乾辣椒和煎過的雞腿， 5.39.217.77:88983 B G' I: O9 ^5 o. N
撒入黑胡椒粒，淋入米酒熗香即可盛盤完成這一道干辣雞腿了 |
發表於 2007-3-23 02:33 PM
| 
