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[西式食譜] 經典意式雜菜湯

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; B0 \6 }: T2 Q* m  dtvb now,tvbnow,bttvb材料
- a/ r. j8 M: g1 M& n洋葱 1/2個、紅蘿蔔 1條、西芹 2條、蒜苗 4支、薯仔 1個、四季豆 1札、蒜頭 2粒、番茄膏 1罐、雞湯 3碗、水 1碗、橄欖油/鹽/胡椒粉各適量、月桂葉 2片、糖 1/2茶匙
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! O5 i) }6 `& ~' C6 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 m( s/ _, D3 L1 S$ M
做法
$ ]6 ^. E9 X5 t* @- ~/ t5.39.217.77:88981.紅蘿蔔、洋葱、西芹、蒜苗及四季豆切粒;薯仔去皮後切粒。5.39.217.77:8898& a6 w9 {* V* b8 h9 j8 p

4 S  z( {! e& U! Z- }/ Htvb now,tvbnow,bttvb2.加橄欖油入鍋,以中火燒熱,加洋葱、月桂葉及蒜頭炒至軟身,當洋葱呈透明金黃,再加紅蘿蔔、西芹、蒜苗、四季豆及薯仔炒3分鐘。" V/ O: q2 H1 D0 h
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3.再加番茄膏、雞湯及水,拌勻後轉大火煮滾,再轉細火煮到蔬菜熟透,約 25分鐘,最後加胡椒粉、鹽及糖調味,熄火後淋上 1湯匙橄欖油即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 [8 W& @- [5 K5 N( p
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' v8 d) k5 c1 R. q5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X( p5 E; m5 t0 {, p, m8 u# T  f
蔬菜選擇很隨意,只要是喜歡的蔬菜都可用,只是將蔬菜切粒較為花時間。 8 a/ |8 D- J. {6 d
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