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材料 / {/ P1 R9 k1 `4 ~0 Z/ A1 k
1.
2 f; U# R0 y: ?# E1 }& _* ~蛋白........................................................... 6顆
3 t- k! _4 }, X& c* K檸檬汁................................................. 12公克
& ^( i( f2 j# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙
; y: _$ t0 J- g& K7 r% s3 E5 \( x細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克6 Y% s+ U& \/ f" l9 A& R5 @
紅豆.......................................................... 40G
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/ z; x% k# V* }' e4 f5 }3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
% a. U+ y3 V, f! u4 ]: l8 z1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 6 t" p9 Z4 l& D! c J# |
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡tvb now,tvbnow,bttvb+ W% `% T0 p! h& R3 v
2 L( n- o0 F( S) atvb now,tvbnow,bttvb3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。tvb now,tvbnow,bttvb, z) t6 q& p. [' n9 z' J
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F q- |9 o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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