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材料
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蛋白........................................................... 6顆
8 t2 \& `, f N2 ~" w檸檬汁................................................. 12公克 5.39.217.77:8898- ?; o4 e. G# a5 ~3 I& u
鹽........................................................ 1/2小匙 + \2 U6 B j0 \5 O: ]. [
細砂糖............................................... 130公克
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低筋麵粉............................................. 70公克5.39.217.77:8898% N0 v' y* M( `) j1 Q! v$ l
紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb* a. s2 P0 i4 a2 ]" }: g3 q
, _+ R. ~6 V" Y9 n1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; O3 [" x! b5 w, W1 O0 K
作法：tvb now,tvbnow,bttvb" J3 x3 S" M( P# j, t
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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. A% j( i' y! l& ^% p3 \0 L$ jtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }: z9 |7 K, @7 v# n% `5 L& l8 Y
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。5.39.217.77:8898. p. |+ E( q, f: N' f1 [( [5 e8 z% ]
: j, N0 x( P- y# T' k- n6 u' ?4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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% _+ w: y8 e) Ltvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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