/ ` O9 u1 P: k1 h材料
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蛋白........................................................... 6顆 0 w) [9 Z& k7 L- p+ ?# Z
檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J0 i6 V% C B* K3 q8 K1 W* e
鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J ^3 d& K- m9 |6 o% H% B
細砂糖............................................... 130公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 v. B+ u& G2 _" d
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l8 D2 E, N V$ E! b b0 }+ e
低筋麵粉............................................. 70公克" y4 u; F% ~! `# ?9 M) o5 o9 y! U
紅豆.......................................................... 40Gtvb now,tvbnow,bttvb U, r7 ]1 S0 |" Z/ c/ N5 `: I
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/ ^8 [- }" o% B# o* M1 f7 q4 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法：
3 Y# ~9 U# `3 r# [# Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 X6 X, c& V2 B1 V# n1 U% W$ A4 i
, M* a' ^# @% U2 p5 I; stvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡tvb now,tvbnow,bttvb- W: ~2 s+ Z4 T: | O, e7 S2 l
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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2 s- i, X! E) i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。1 r$ B: n h9 A x
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6 }, q ^) @# N( Q4 N公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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