材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用公仔箱論壇% O. @, Q- b n8 w
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薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用公仔箱論壇- s" ^! m5 F. ]1 T$ L: n
7 v; x9 {: t7 B1 B# [9 t \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 I( |+ I, N; n& a& _) `
醃料
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7 p/ O/ B) q/ v蒸魚豉油 1 茶匙
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芡汁
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" M9 P$ P" p6 atvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙
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3 Q2 O5 K: x; Y- E) j `( i做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 " X! t/ y- n# a3 `
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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