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材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許( D' V% Q2 N D+ a+ p8 K
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做法5 H, o1 p# a- S+ d z# Y
1.焗爐預熱至220℃。
( B" g; U9 k. d3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l, f: }; A J, W+ Y8 b2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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; I3 V* z' x: ?6 o4 O) g4 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。公仔箱論壇, V- g6 u" X0 D: ?4 C/ v
" b; y* I6 @5 c公仔箱論壇4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。 |
發表於 2009-7-14 01:36 PM
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