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6 o, n9 `7 k" ?- U$ n; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 d7 ]- |$ o: L: H1 i. Z: x' F5.39.217.77:8898原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙- R& E6 v# U" @+ W% j
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 N! S$ h" |! w7 [& K& x r$ V
1.焗爐預熱至 180℃。tvb now,tvbnow,bttvb* h0 c6 k4 Q8 ?* S- U0 _% }
( R& C$ Y5 X1 h' V Jtvb now,tvbnow,bttvb2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。
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3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。
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9 x; s2 I* W$ G+ o: K$ W5.39.217.77:88984.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。公仔箱論壇7 w8 ?# c* h( i
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$ m2 [! L# X0 ]) L! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃在華人地方是中藥，在歐美地方卻是甜品和餸菜好材料。其實大黃的根有消炎、通便的作用，曬乾後成為中藥；大黃的紅色莖，則味甜中帶酸，歐美菜式常用來做甜品，或肉類的伴菜，可以在高級超市買到。5.39.217.77:88988 g, A/ C, h, b" w
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發表於 2009-7-14 01:33 PM
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