 - _8 Z4 j& |1 Q8 B
6 K: t7 X+ U' j7 a7 Q) O; J \材料
| U5 n, h- e N5.39.217.77:8898鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許5.39.217.77:8898& l8 M4 V0 U" z5 y; P, Y. `& m( {
# F, ?) _ r$ x# P6 D/ M* S5 z9 @4 a% P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# }6 K* t5 w7 T. z+ U
做法5.39.217.77:8898# ]; E( z1 T' E! i/ R4 S" e6 Y
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 m0 g3 \7 s
, e" E- g% e# _$ ~9 Y* h9 e# J2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
7 u7 [: n' v6 |4 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 T2 s& W) B9 @公仔箱論壇3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
, g0 b2 F$ F% q公仔箱論壇
* Q" c2 Z3 c R# t4 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: x- V3 K9 K0 d! @: h
貼士
& J& h& X9 k$ x" ftvb now,tvbnow,bttvb想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。
5 q7 ~& _1 ]. V5 A |
發表於 2009-7-13 01:42 PM
| 