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材料
" F( ?5 h! F, r5.39.217.77:8898鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `1 z G, J& i- _5 B/ q$ P$ k- u8 @
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做法
" @2 |" _, v" @( K8 b公仔箱論壇1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
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5 [" B) s5 i8 L' t( D& d. k( O& p5.39.217.77:88983.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' Z7 A" e9 Y$ x
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想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。2 [. y3 T# y3 c
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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