/ y: l( X- G9 j- \. A# o! n+ r. T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% I1 x& e# M0 E1 \$ A
材料
. Y& e# P8 m. x( o7 K蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙
- U& N5 _. X& F$ m6 v5 ~/ q% P; G
' k! o7 K- x2 |* f做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- z* k) @$ H7 |8 I
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。8 x2 E8 L, v7 e5 c& b5 R
. o$ m$ C# [# r5 _( h+ t, `
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
" P) m' g. k0 @' G" C5.39.217.77:8898% v$ u- K0 N \: A7 f5 T; W
3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
2 n9 O% Y L3 a2 Q D+ e* r1 S: \公仔箱論壇
4 T* h2 [7 j3 x! C; C! O8 ~: h: g- F/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
- ]; a/ g' d, p; l, n$ S5 R3 c7 s* Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
1 A) @3 d# i& M公仔箱論壇醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
; j5 g( R& S8 \# A- I7 P5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-7-13 01:40 PM
| 