材 料 （ 4 碗 分 量 ）:5.39.217.77:8898& l. ]! }4 ~4 p9 L$ G
6 V; J; B$ k( ]& z( J$ x1 m5.39.217.77:88987 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
9 @) V& ^6 D K. e- f; W公仔箱論壇5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（ 只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）. \5 t4 z% w. j$ ^
1 件 老 薑
1 l9 q z# [% v+ T+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, x4 `. e. y1 T8 o: g' S1 I
1 G% |+ t& j1 t; V2 K1 c$ E9 mtvb now,tvbnow,bttvb做 法
: S4 N) x% o W E- C9 K) h5.39.217.77:88981 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。( O1 s; u- w! H! C' S5 m3 K4 n
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2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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5 W4 e4 ~2 C5 z* B8 w4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
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6 a1 A m7 b6 o# |$ D3 _1 B9 T y5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。 |
發表於 2007-3-21 10:19 PM
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發表於 2007-5-22 05:11 PM
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