對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！
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: i" [, A+ b4 f8 o$ _tvb now,tvbnow,bttvb啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @ _( G* R1 J8 E
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最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。
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新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。tvb now,tvbnow,bttvb _5 U9 C* e+ d9 |. [# {
8 e6 F: c% W5 S# Q5 ^% Z/ `店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！tvb now,tvbnow,bttvb4 j/ b- K+ s* r9 p" P/ v0 |
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; E8 Y) Z$ B2 E9 n" v- w5 ~公仔箱論壇西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
& w# }9 \- D3 ~2 i J* `公仔箱論壇用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。公仔箱論壇: ]" Z% p1 n8 S; o$ z2 K
公仔箱論壇0 D8 q$ l( }$ x; ~9 f3 s
; J8 x, ~- b% s" ?; d! M( c公仔箱論壇瘋狂朱古力$34
9 Q! _8 o$ B- Q5 f9 k, u0 T8 T用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I8 n. f9 G3 d2 Y% i2 f9 i: f
) I+ x% m# H, M% v3 k5.39.217.77:8898焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30
: g5 `' M* c* f# T5.39.217.77:8898紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W4 z. A- t; y" O3 U* v! c
" o$ f' X: H2 I5 M/ Vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u* F0 g/ Y# f" O3 A' B
Tiramisu$32公仔箱論壇. {( U/ @: L% j w1 j5 q( d
店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。/ A, g' S( C7 v; p
$ `' w8 A2 d, wtvb now,tvbnow,bttvb 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 F8 N7 Y( f
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甜品堂 (西環西營盤第三街)
4 _9 }( T, \' p9 W% s1 A8 H1 ~5.39.217.77:8898營業時間： 3pm-1am5.39.217.77:8898' H" g( X5 Z- W) [4 Y2 ~
泊車：門口有咪錶位: e1 R, Q; S2 ^; a# i
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發表於 2009-7-8 02:09 PM
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發表於 2009-8-3 06:05 AM
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