對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 T' I- ^1 ?; `! Q7 p$ q& @5 }
tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 k+ T. U s' P9 ?0 k
啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: K9 i0 f9 p. [$ t
/ j7 |6 V6 b, Q- C/ b, n最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。5.39.217.77:8898/ ~2 J( P C4 _. }4 l( I/ g
- }4 k+ X( E- O0 v* D- e5 a
新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。5 r- F9 {2 Y* p
; q2 ]7 U: c# \/ c
店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！# G5 B8 r+ H8 I0 A) C0 j
# F: Z6 ^6 Q8 \5 V: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 o; @9 X" W: G: B2 u( h5 Y
西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$30
! R& m; @- [% _用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。5.39.217.77:88985 u. i+ V1 y) N! S
% A$ `/ E" y6 A$ q+ j2 s* ` tvb now,tvbnow,bttvb' G7 [5 [) m3 E: \; R' R/ t
瘋狂朱古力$34公仔箱論壇& n2 F& B4 N: {) R1 \! M; k
用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。公仔箱論壇0 G' g# H% H" ^2 ~( z9 N
 M3 i1 |6 @- y1 T4 Y$ T$ ?
焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W( |6 Z* |0 Z( B; P% D7 ~
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。
; t6 f& X! D+ [# f% Otvb now,tvbnow,bttvb3 u/ l& M- F% H% V0 X+ S
( i) `+ ~6 y! [6 K' X% K- O bTiramisu$325.39.217.77:8898: W" C$ P4 F: E7 {+ z7 q! S
店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。5.39.217.77:8898: {5 K: G4 h# Z) D1 V0 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C1 v: D H. c
 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」
) K; a5 X. n6 M# M: Ctvb now,tvbnow,bttvb I% F3 B9 r8 }% e
甜品堂 (西環西營盤第三街)
, r' n6 z3 [5 r8 B( m$ ^" j營業時間： 3pm-1am5.39.217.77:88981 @6 C4 [( @" {( T* O8 u3 }6 b
泊車：門口有咪錶位
4 w- d( g7 U+ i7 n1 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 c: |% O7 \4 E! M+ i- p, t
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# g5 _1 a/ W* a, \# [
5.39.217.77:8898. Y8 ]% t; S7 i6 |# z, I
 |
發表於 2009-7-8 02:09 PM
| 
發表於 2009-8-3 06:05 AM
|