那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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$ q/ B) e3 Y+ w% ]' g( ^公仔箱論壇永樂園：出動七個外賣仔
' K) Q: ]3 N# \7 Q中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
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$ G8 O$ x N7 ?7 |+ I5 a0 Q窩蛋免治牛肉飯$26
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* C( Q9 k9 Y: `- d% m. A. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v k; v5 m; H$ l8 L# r
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五香肉丁炒出前一丁$34
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% r* k0 L2 z' U& o1 h7 \) p五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。* E& O( b% d( V* s' d. Z
" _, H7 W& H$ c( K9 z; i9 m乾炒牛河$27
( U" u j+ m+ F& j# w. y6 h6 |tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q* D0 H9 Q) C1 t- I; U2 a5 n3 }& Q; i
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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# E$ A2 ]0 H" {5 i' |雙腸熱狗$10
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% N1 f* ]$ {) t' |' ?! O/ c# L5.39.217.77:8898包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
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; z/ Q$ c+ K/ L' Y4 Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb永樂園餐廳（中環昭隆街）
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) P$ J. t, c6 o9 _- ktvb now,tvbnow,bttvb鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清5.39.217.77:88988 g" N7 Q- u+ A& T: ?
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 @6 @* Z! }
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叉燒拼燒鵝飯$40
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燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ @2 J% B" K% v# `7 n: n( l
' `7 r, b8 Z* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V& H7 T9 G$ \
& B2 m1 ^6 j' F% m; P/ j5.39.217.77:8898雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, M- ]/ W5 y2 B/ W3 u4 {
1 b4 s C2 D' @) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚叉燒撈麪$44
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0 s7 J' v% @# ]( U1 _+ E' E公仔箱論壇墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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雲吞撈麪$32 tvb now,tvbnow,bttvb# ?- Q; D. R; l$ R, p# t9 ~
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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/ M" P# I8 [6 X, `. {7 O! O5.39.217.77:8898鏞記酒家（中環威靈頓街）
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+ _2 ]0 V* Q1 `' i( D. [■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
( \) L! f& b' P* r% e' c/ B% M% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ e' Y# W2 B6 p1 z
新式茶餐兩餸飯
; J8 x9 P8 b/ t |位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）公仔箱論壇, l; M) N3 \! Q% o- E* l+ ?
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。tvb now,tvbnow,bttvb9 W& H& v! L6 @( U
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- Y5 p- V" y8 A
1 Z* q' [/ @, e) X4 Y5.39.217.77:8898去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。tvb now,tvbnow,bttvb+ n4 g9 [* U; i8 w
, T9 R( N1 f( U$ Z w公仔箱論壇泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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# p6 Z; P' m v' Q# @味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。* X% H' J% q4 H/ C/ ~! J& j
" o3 h& v& k& } _% }* Y4 j1 I5.39.217.77:8898健康沙律三文治套餐$25
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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* f& J6 V) h4 { A# Q6 M. e) itvb now,tvbnow,bttvb香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）% P9 q3 e9 O" V0 Z. O' L
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' Q9 S" f1 q+ M' \■「千字文」餐牌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 K+ t. w# S
7 m+ n- I) @. N& y+ V5 L三分鐘熱辣豬扒飯到手4 P0 d1 i( f( F( ], a! E5 r3 [
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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( E6 j3 c) n0 M; q# ~公仔箱論壇香茅豬扒飯$24 X* ]4 m+ n0 |- s
P2 p; O' `) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱騰騰的豬扒，香脆可口。8 k' Z/ e) \: x8 c8 [0 K2 w8 ]) E1 p
7 w% D5 s4 A; f' Y8 o+ F5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香茄子飯$24
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, B& M1 o$ I5 r3 D7 K; b& utvb now,tvbnow,bttvb飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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新興美食（中環昭隆街5.39.217.77:88987 }' }0 Z5 a( _/ F' m; b. X3 e
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, D% A9 K9 l' F8 l4 A7 p+ X4 otvb now,tvbnow,bttvb人龍店大碟落足料5.39.217.77:8898* V9 U0 I5 c7 B" D" I% D
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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& q3 c# H7 m' ?# R2 x& o公仔箱論壇福建炒飯$27 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 _0 e' h8 a, M
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飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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4 a# T, S* b+ F( g, L( S0 G' |- I; O, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲炒米$25 tvb now,tvbnow,bttvb! t0 s1 ]- n, D( T
, O R; L' l5 h5.39.217.77:8898炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 " E) x/ R8 j& j8 L. U
0 a: v' J9 Y# k( m/ l) j* C公仔箱論壇昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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