那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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永樂園：出動七個外賣仔
0 v/ F n' S w' M, s& r$ ?) l) _, o* [5.39.217.77:8898中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 H: k! ] z5 a: ]& y2 ^: Y8 {; k
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窩蛋免治牛肉飯$26
6 V2 T* W N7 X: b4 n公仔箱論壇 5.39.217.77:8898: ~. e, ~7 C5 E) w; }( |/ v8 k8 s
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 公仔箱論壇' q, x0 F$ E7 l
' T/ f5 d5 q7 ?- }# Q$ E8 H3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁炒出前一丁$34
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
1 U/ e s) N( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j2 }8 p% m( j! r4 Q+ s0 ^" |公仔箱論壇乾炒牛河$27
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8 C) Z' i: B' @4 s. Q$ p河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10 tvb now,tvbnow,bttvb* z, y6 c+ j% M
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包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 4 g) ?! C4 h' `, v8 H1 Z# K# B
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永樂園餐廳（中環昭隆街）公仔箱論壇8 ~: k1 q7 a, [8 f
; [1 O% \. ~, z: X8 V8 [公仔箱論壇鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
7 o8 p! s4 z& h. x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( @. S I/ F0 i% z
3 J! o3 P y# I# ]* |; d叉燒拼燒鵝飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V' [- ^& x' A' }; x6 D
0 F* n) s3 ^+ E/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
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2 J% e; m; c; \- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40
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$ c( U2 a. p \, \% L4 F9 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。公仔箱論壇; ]1 f7 M0 U% O$ M; Y9 m
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墨魚叉燒撈麪$44 % u8 u o- a* n9 a
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 p- K/ R+ U; K% D
3 y( H# K" x) q% i! ktvb now,tvbnow,bttvb雲吞撈麪$32
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+ o& K, Z+ f( T# g1 a5.39.217.77:8898雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
2 o8 J8 x; r( I6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I4 p( m" a. |. B7 l公仔箱論壇鏞記酒家（中環威靈頓街）5.39.217.77:8898- U- |7 x4 y0 r$ P
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) n% x/ ?( \) s4 Ftvb now,tvbnow,bttvb■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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新式茶餐兩餸飯' R/ O Z6 }* p p' w" |
位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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( P+ `7 J: v- e% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）$ L) I2 q( b4 g
. j* j& W% C9 p3 H% O自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
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' R! }7 U; m5 k. H' J3 ]1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?3 H& ~& z# d% w+ E4 V3 d
9 B+ _, ~! d; k; _; F. D: U7 f* P手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。5.39.217.77:8898; V0 A7 C+ y5 G2 @& }& b( `# Q4 c& ?
/ j# m% W* b: V: M8 w8 \: M5.39.217.77:8898泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）, R$ d* F" o; n# r1 S2 N4 f
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
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: R/ Z! p. n3 B% a0 ~健康沙律三文治套餐$25
: |# @4 D8 A' v6 g公仔箱論壇
4 R( S B2 O) Y/ c; \' v4 htvb now,tvbnow,bttvb沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。5.39.217.77:8898: I0 E- t' ^+ B! F
7 m2 k; j/ H; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
. E5 M/ ^5 P" R/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S- [( }8 z8 V
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- D! m7 S& P7 D: H# n( x. ^■「千字文」餐牌
* @) ^) h, `7 u0 ~0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A( O* U- l, U! I5.39.217.77:8898三分鐘熱辣豬扒飯到手
) C# O5 s) |; U( T: [0 Z& [( Otvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 5.39.217.77:8898 x8 Z) _$ w* `# d8 x# z. Q( i
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香茅豬扒飯$24
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熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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魚香茄子飯$24
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/ P4 m/ c0 G4 A4 f, |* F6 G2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H, a3 C; K, J- a) V- R( p
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新興美食（中環昭隆街
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/ [+ o4 T m- L; e$ {+ b; C# I w人龍店大碟落足料
- D; i, h; Y( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27
0 Y, n0 w" Z+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f/ B' P, J& _* Y飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。5.39.217.77:8898( {9 I" d6 X0 [
$ B: S( b; E+ E hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星洲炒米$25
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' N8 k e) ~: F* M公仔箱論壇炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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昭隆美食（中環昭隆街）
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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