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製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）- H+ |! q- X: z& [
紅甜椒1個
8 J. \$ L- ]' [5.39.217.77:8898黃甜椒1個. d+ p$ `5 x+ z7 o
蒜頭（切片）2粒$ v# c: e- e. ^) Q8 Y5 Y/ b' u; y
百里香1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" }4 }; P6 l
邊豆30克
2 f8 e1 m) f' Z' u6 l西柚（去皮起肉）1個
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# M) g: I8 O1 g% T$ ]. J) g. [Steps
" m! |" ~: U& ?: X" w/ R& s/ \tvb now,tvbnow,bttvb1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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8 v" o1 t. S* C3 z% G公仔箱論壇2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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+ U( j5 @$ i6 O* q/ a& J' }5.39.217.77:88984 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。+ C0 F" z5 |* T) {( y, f& Q# f0 {
* F: s% \ O9 T* U5 `, u, d5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips" T5 K& b9 D& ? _) m# f3 W
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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# y, _1 c; }, E' [0 E+ D8 u2.椒皮向下會較容易去皮。7 z! z% f7 R. C+ o& A ]
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。公仔箱論壇& Q; W" j7 S' u ], t8 j/ i
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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