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材料/ q0 T i5 ~5 _$ z: X* T8 R
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿(雞蛋 2隻)、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許tvb now,tvbnow,bttvb8 @! k# z; q. |( k! l" _
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: C7 r) Y1 X1 R- Y8 K* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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做法. Z- ^8 {1 S* G6 g2 H) l9 j3 Q
1.煲滾水,將鮮蝦汆水後盛起。
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9 V f0 u6 j* T C( Z% z5.39.217.77:88982.另再煲滾水,下米粉略烚1分鐘撈起,用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
) k( a0 r7 D; m( v8 V% e/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* {% Y0 b- j' D$ T) y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油,下蛋漿略煎至七成熟,加入蝦肉及叉燒絲炒勻,再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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0 k/ m) K( ^% E' i- @& M5.39.217.77:88984.將米粉回鑊不停炒散,然後下生抽、雞粉及糖炒勻後,加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟,撒上芝麻即成。5.39.217.77:88982 U& e& |$ u! l+ N) |7 Q
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Z* z5 Q/ q2 A( U" W6 f0 Z- q% B1 b4 x4 K貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, m) i* o5 l- |8 N" `& H9 \
米粉略烚後用濕毛巾蓋住,炒出來的米粉會爽口些。 |