材料 － 重量/份量 x3 T. N a5 X" d, l! F( Y
4 Z- q: u# |2 ^ C2 n, G. u p( h公仔箱論壇洋蔥 －1.5 磅
6 ]5 g4 m b) d9 N9 @/ a% _清湯 － 2.5 磅 5 }9 d: Z0 e) T, y
牛油 －2 安士 : K% |1 C( j7 I' ~% w, `
菜油 － 3 安士
) b% }8 {3 {3 C' jtvb now,tvbnow,bttvb方包 － 5 安士
% o% R! M& r4 U+ T) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。告魯也芝士 － 8 安士
/ A- q: L9 F* |! btvb now,tvbnow,bttvb香葉 － 3 片 - ]8 F2 J& |2 ` `
拔蘭地酒 － 2 湯匙 公仔箱論壇6 N/ ^+ |" K: O9 j ^2 X4 s# X
麵粉 － 2 湯匙
0 |0 W3 n( K+ k' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 － 2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb1 u7 s4 t& D( g( Z8 ~
鹽 － 2 茶匙
# i% j: H2 O( l9 D9 }) m' n1 V公仔箱論壇胡椒粉 － 適量
, [; L) _; _4 L0 }5.39.217.77:8898雞粉 － 1/2 湯匙
' V# X5 S4 u- e沙糖 － 1/2 湯匙 * U' f) {8 x }( V8 r3 H- @. E V R
$ ^; F7 ^/ n: M, `* X, p1 r" K公仔箱論壇做法： `4 l% ], r O( k
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
1 r( ]. T$ s8 s將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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