蜜桃慕絲 cake8" 餅模
8 _# K z' \0 O N; S7 r2 j9 l: c2 l7 r+ w; V
消化餅碎 120gm
; D- T" u2 A' k1 D" R! F6 Stvb now,tvbnow,bttvb溶牛油 60gm
* D! O5 u5 | T公仔箱論壇水蜜桃 300gm9 m; _- M0 Z3 R- s7 y8 {9 B; r
魚膠粉 25gm
" ?: J& ?9 T+ E, Z淡忌廉 240gm, B$ I$ v: }$ `" L" g7 i* h9 F9 v; v# H
雞蛋 2 隻% q4 j( W1 X G# s) s0 k
糖 50gm0 R! Y" g2 Q/ R0 H" n) O
檸檬汁 1 湯匙
* i5 O1 p' ~/ {2 B. x& I9 itvb now,tvbnow,bttvb
* N* H; ]' ] E4 G4 O7 I7 w0 q X餅面 :
: U4 k# i$ P( D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃切片 適量
0 t$ E5 ^- U9 d, w0 `芒果啫喱粉 45gm
9 q* M0 s Z: _0 b1 |7 ~0 _熱水 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d! P6 G, ]; x+ l
公仔箱論壇" T, p) u6 I# O$ E6 K6 Y8 `
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W" d2 ~( u4 I/ O- X1 ?
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用2 w7 \! I! ?, ]5 Q. _" j7 x* l; T
淡忌廉打至 8 成企身- y$ q9 j3 j' O3 u6 f) N& V) U4 N
將蛋黃 & 蛋白分開
2 W! [% U4 A" g) Itvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^# f0 i( m6 S$ M& Q- R
蛋白打至企身
7 K1 K D" x* q E- v2 n( g蛋黃 + 糖打至忌廉狀
, K/ A4 j0 V( v% Utvb now,tvbnow,bttvb加入水蜜桃茸攪拌
, G" Q; [; W4 h加入蛋白, 攪拌
! N# R4 n. r3 H; Y; D5.39.217.77:8898加入檸檬汁, 攪拌- Z+ ^$ s& L9 y* R
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌7 {6 a, c( t# l, |3 a
淡忌廉分 2 次加入公仔箱論壇; B/ [8 f& M7 a$ e7 U6 Z
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b) S) A) F( J2 X6 \. u
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
. b+ [. r& N" L2 ]: j公仔箱論壇芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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