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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d% V7 D& i( [
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許公仔箱論壇9 B' E# _3 D5 w" S/ U7 Y
* v$ S- a6 P. r$ m/ `3 J5.39.217.77:8898做法：
( Y' R& f' w1 K; s7 n1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。( @$ \ m% L, P% X
2.糖桂花加冰酒拌勻。公仔箱論壇/ f7 O- q4 |" |1 q( k& ~
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
2 Z+ ?1 @0 U a% t' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。公仔箱論壇5 S- [; V& W& G: h
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F0 X8 o5 M& j/ l
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。& B5 u/ R5 }0 M' Y9 U: \/ i
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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