香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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材料( Z, [% T* w" Z$ \7 X
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螺絲粉 - 240克
, d p: \" w( c; J' u4 I中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
* `' D/ W1 P3 S c Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 5.39.217.77:88988 O' J% e. S0 h0 N9 i
蒜茸 - 1茶匙 1 q- f, O. j/ l* \) w* ?% C
紫蘇葉 - 1棵tvb now,tvbnow,bttvb! \* r( Y% j$ a" E' g
橄欖油 - 2湯匙
& I( _1 G# k2 S8 @ t公仔箱論壇 5.39.217.77:8898 j+ l% |% c: `, l
調味
* |/ T4 e% ^7 }! o- ~. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A+ k/ q/ j) M+ r( J& E黑胡椒碎及鹽
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# T D: X; G# y9 U/ Y4 N; U做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
5 S Q& b+ {- Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
) p0 f0 [, i+ O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 公仔箱論壇0 c- K+ x3 x7 z w
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 tvb now,tvbnow,bttvb- J2 |% M+ K. V! G8 ?2 q
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 3 g# j+ Q) }2 d$ j& u1 `
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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% J2 B' f( s) c4 @公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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