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[西式食譜] 蜜蜜燒粟米

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材料
1 }0 L5 k! M- e5.39.217.77:8898粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒(剁碎)
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做法5.39.217.77:88980 v. E" ]  u7 }
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。公仔箱論壇0 v& B% b+ [' |9 s9 I" L' T

; n# v# y+ a7 ]9 i5.39.217.77:88982.粟米加水浸濕,烤好後就不會乾爭爭,然後將粟米放在烤架上,放入已預熱的焗爐,用燒烤功能以中火烤烘15分鐘,間中轉動粟米,讓其烤得均勻。公仔箱論壇) K. B$ V5 ?5 y. n1 z
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3.取出粟米,撕開外衣及撕走粟米鬚,將外衣綁在尾部,方便拿來吃,然後在粟米面塗上醬汁,再將粟米放回烤架上,烤 5分鐘至表面金黃即可。
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# \% P; U$ Y+ H" m# O如沒有烤爐,可將粟米放在滾水中,加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘,煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽,否則粟米會變韌,鹽只可在烚熟後才撒上面。5.39.217.77:8898# x7 Q( J: N! Y1 i  q/ o
谢谢分享。。。。
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