風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。; X- {5 K" f- D7 [0 N
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. R" T& q3 O. d/ t, |, Q3 K5.39.217.77:8898味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.77:88989 s7 W+ H" W' I9 X
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.77:8898: ?. p; _1 Z+ ?) j* Y. l( x
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。公仔箱論壇/ D) _9 }; M# U' Y! L5 B3 q) d9 P! I
' J3 T7 F' }/ n1 D! X# c八月晚飯被 book滿5.39.217.77:8898) p: x4 b4 d4 I: ]% F
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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4 A" S5 C+ r- T炸釀大腸$58公仔箱論壇1 ^( h) F3 E7 p1 I$ ?
`" \/ F$ _# S: e0 h腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.77:88984 a+ p% j( f/ k0 y% V# }% Q7 n4 `
9 _- p" h N! W1 Y( I4 x3 L; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k( l5 S) x- N
( q4 i! y5 `6 C1 p聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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7 @5 }7 X* S# y) l$ n. O! V9 a9 [tvb now,tvbnow,bttvb墨魚脆波波$58tvb now,tvbnow,bttvb7 L0 J0 _% ^# M. j
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。/ `( a; x3 W/ z+ ?% w
9 r, ^9 ]6 b+ T: z1 Otvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb- @3 S* t. ^$ N. i
a2 `& O3 G! o4 y5.39.217.77:8898矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb- P, x2 E J, l( Y0 h1 G/ B
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _; c P( N2 v0 K2 `; R4 s6 I' ~ E
5 J* _/ O+ Y/ [6 H: r' A8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊
3 H0 I/ G/ c& i' K9 Z: l' [. atvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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6 I. ?' o( o/ A% a0 d; m公仔箱論壇芒果芝麻糊$14
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8 N( L& s5 x7 v! t5 Z2 j* ?5.39.217.77:8898芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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8 q+ B! L7 o; {- V M- u- H/ U- l/ ztvb now,tvbnow,bttvb雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C* y7 K( V, E* y1 K
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。公仔箱論壇( N; D* K" J; y0 p/ N
1 E* g# Y# ` W$ n公仔箱論壇天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）% ~. y5 ]0 v5 d7 `, h
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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