風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。tvb now,tvbnow,bttvb+ z- G2 M- P! G4 t; c, X2 L
, H, _) H4 o9 V2 c+ A- }5 Q: V0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J* o2 e2 `5 [/ h- K( r! \5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F, v3 N0 f% ] R- |
味道 3D人氣墨魚脆波波
, r& k5 _' N$ @! j% o4 X; w; G不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
- B' i/ B+ \# ` V8 S6 G% c: p w7 s; e; Y3 g+ o
0 T4 A; _; ?3 s( `6 @■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。; W' c+ i. S9 J) g# [, F- q
, _1 D+ Q+ c7 K- ]八月晚飯被 book滿tvb now,tvbnow,bttvb, H8 t/ n8 u- I! a/ f
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C4 b* H- P' _; W' C4 u' V. U( b
( I* H- K9 r0 u炸釀大腸$58
% \; X1 o# O3 Z9 u0 }2 `1 L5 \5.39.217.77:8898 ! D, k A4 p& Y: _0 `. W8 ^
腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。( R) J D! f T2 r1 m* f
: G& {8 L' I8 {8 v1 T
和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb3 |; Q9 _4 e, x+ ^4 c! [) x$ I
1 Y. H# J1 q" e0 Q' r! B4 P公仔箱論壇聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
1 W7 B$ M4 ?6 m) w5.39.217.77:8898
4 I1 Q1 K ]: B8 X+ V5 V8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚脆波波$585.39.217.77:8898, ] R# v2 Z6 U* R9 {4 O% V
 @1 t1 u: \* @) s0 P& @ N% j
最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
/ o( {* _# Y+ f3 R- k6 otvb now,tvbnow,bttvb
, b5 L) @3 K; S( c" {$ r5.39.217.77:8898木糠芝心餅$48
% M( p/ Y8 V% N$ ~( _% v7 O
6 w: n; }) M2 T8 o) ]4 E5.39.217.77:8898矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。公仔箱論壇$ _6 @9 t4 y$ J! W0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S- v& V$ |; z/ d) C C
避風塘釀雞翼$50" R8 ]! R x z. m# f$ _/ f
 tvb now,tvbnow,bttvb/ B' M, f& h8 C, N
去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
5 c5 c, l! ?/ ^8 E3 V/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y) j! F( C, H- H' ^
金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔8 q" \. R0 H! j9 ]7 C
tvb now,tvbnow,bttvb u+ S2 ]" A# i L1 A/ ~! _3 P
3 Y- J8 F2 e7 @1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j$ q% q- P" ?, \" Y5 K8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p" F! t" r, k, Z1 E6 G& r& @
生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb& H! ?/ c, Q4 w6 T2 ]# k' i
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 ' B( K* o4 Z! _% B: K9 u( _. W
; ]& G0 w/ {0 p
芒果芝麻糊$14/ u7 f; P5 v7 [1 ~3 T8 U# B
 & K$ [- Y( \" o- D
芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
, H6 q% E/ \" Y8 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# f. o% h$ i, A- m3 f
雜果紅豆冰$22
8 d& `: |6 t( F! y0 m8 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb
; Y6 @ `7 g2 |- w紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
, T V/ r- o) ^- V; @8 }6 Rtvb now,tvbnow,bttvb2 c0 ?$ D8 I. {0 L/ j
龜苓膏$27
1 m2 ]: H# y, e+ g- stvb now,tvbnow,bttvb ) P/ ?4 y) a% e0 w) \1 p8 a9 ~3 d
自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。$ O+ c5 Z- H+ J! W8 z/ y
3 `. L( p. c" _0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb- @/ _& X8 C6 m* i; I- O: t' F. n; b
公仔箱論壇/ J0 {& \9 v: q' F& K
 |
發表於 2009-7-1 08:17 AM
| 
發表於 2009-7-8 11:36 AM
| 