風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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, E0 c- `- c4 h+ Y& Y5 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 z# |- ~! E7 x: @' |4 p
味道 3D人氣墨魚脆波波
2 i- g- o; D# b* ltvb now,tvbnow,bttvb不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 公仔箱論壇5 l2 f9 D9 q% ]& R4 E6 c
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1 b& w" }, E D6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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3 _$ Y3 g0 p% A7 u5.39.217.77:8898八月晚飯被 book滿5.39.217.77:88985 `5 ^' p! H: p
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.77:8898) Y" c9 i" {5 J' G" E1 x: o8 X
8 @3 J; b' }9 t% N, I8 rtvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P; U: w3 z/ P7 @) S/ H& o" O
6 ~; E [4 Y* L w# z( r+ Y聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58
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$ i1 _! x/ `0 C公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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. h3 ~; B; c% [( A" x8 q, I. q- R4 l5.39.217.77:8898木糠芝心餅$48
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5 @; f- a6 t2 e! V8 u矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
( E7 H/ Y. y) e3 p- M4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P+ f. B2 Y1 v6 [- e8 B- \
避風塘釀雞翼$50
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/ c9 n3 J! n+ X& s3 s, o V* Utvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔tvb now,tvbnow,bttvb( R% K5 n U6 G: M9 y0 r
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生果夠鮮外來客多過街坊; z; m( ^' i0 ~" w- ?. q& w5 `
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 公仔箱論壇; M5 w0 j' C; k. z- H
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芒果芝麻糊$14
4 Z1 M$ z3 g8 |' \2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k- }; k* n# X/ J7 Z) `
芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$221 B$ I5 Z1 ~) z
$ L1 ]" u- x% |7 }: I紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。公仔箱論壇3 [3 k% ?* O# ^2 o# x% Y
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龜苓膏$275.39.217.77:8898) [* @' B/ z, J: }0 o5 y
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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: Z. I4 H2 g+ l$ e% g; m# F天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）公仔箱論壇7 i# _ Y W+ W
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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