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材料公仔箱論壇3 F3 `! x4 l* ~6 `
青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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做法5.39.217.77:88984 `5 c, K2 r* ?7 A
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A% s: F G8 V* O; V$ X
0 E3 F+ Z9 Q, j9 D% `9 l3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。2 n( ^8 R) j# y+ O* n* V ^
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。公仔箱論壇* Q F" ~( q9 G: P4 Z# e
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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