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5 t1 n$ X7 X$ F; N% q2 P材料公仔箱論壇5 |8 s$ _5 M9 }( M* D! ]+ @* i/ O" ]
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- O2 ?3 v7 d9 D {& d B
/ o" o" A5 m* m2 f$ t5 s' u調味料
}3 `! J! a7 ?* R @& H. m9 ]* m5.39.217.77:8898雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙公仔箱論壇) m/ a1 r4 Y3 s. E o0 W* U
& B8 `% T0 q) F" {5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇( E1 i' \ B# d3 q% l
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。公仔箱論壇. g% o+ P! _) F
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 g- k/ l3 D
! W, c. i- s! ^% `5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。5.39.217.77:88985 T* s4 A7 a6 w, w8 r; z+ a
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! W! J: P* F* |山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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