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材料2 L) k. \3 b6 [: X- z5 l
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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8 }) t/ b: t: R4 k# b/ u5.39.217.77:8898做法
^( J6 N& X! S- s; }公仔箱論壇1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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貼士
) e( P* Y: e/ p4 I# s N剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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