當遭受壓力時，身體會釋放激素，使得心跳加快、血壓升高、呼吸加速，並出現全身肌肉緊繃等症狀。若沒有適當的紓壓方式及管道，長期累積的壓力，可能會造成失眠、疲勞、情緒失控等負面影響，進而破壞生活的品質及損害身體健康。
; U* Q" B& k2 Q; i
Q8 @: H; Z7 p6 [3 @$ [9 `* o5.39.217.77:8898除了心理諮商、尋求支持及傾聽，進而放鬆心情，以及利用運動，如健身、瑜伽來消除壓力外，飲食及營養也在紓壓方面，扮演著極重要的角色。
+ Z# r+ l' q; D; @3 t: u5 Z
3 B- C5 L8 l- N) _$ V9 qtvb now,tvbnow,bttvb◎均衡飲食，並養成定時定量的習慣：
9 y5 I! N( e- h& Y0 w' t( S) C8 [# M
3 j9 ~1 u- ?& W/ l8 C公仔箱論壇均衡飲食為健康的基礎，每日所需營養素應從6大類食物中獲取，其中包括五穀根莖類、肉魚蛋豆類、奶類、蔬菜類、水果類及油脂類；在五穀根莖類食物，可選擇含纖維量高的種類，例如糙米、麥片、根莖類等雜糧，有助於血糖調控與穩定，使身體有足夠的能源，可以面對壓力。
4 a. g- M- E) [4 n" `: a+ l5.39.217.77:8898
$ X2 y ?' v8 N% O9 ^8 X此外，3餐定時定量，細嚼慢嚥、勿暴飲暴食，或偏重某一餐，不僅可攝取足夠的營養素來持續面對壓力，又可減輕身體的負擔。5.39.217.77:8898/ t& Y! J7 p0 {7 d+ a9 S
0 x! H9 K) e! S* m! K9 q! H
◎適量的補充維生素Ｂ群：tvb now,tvbnow,bttvb w7 Q V/ F" l. z& @' N K7 l
% Z0 q/ L E* c5 y: W+ b包含維生素B1、B2、B6、B12、葉酸及菸鹼酸，在維持正常生理機能上，扮演了保護神經系統、抵抗疲勞、安神、緩和憂鬱及暴躁。
0 Q! q. n2 J+ h2 m8 \. J1 |0 c7 b" V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: w* U, ~! {% z. q1 F l
當我們面對壓力時，會增加能量的代謝，而Ｂ群則是協助能量代謝的輔助因子，此時會增加Ｂ群的消耗，因此需要較高量的Ｂ群。$ x- l( l( k0 ?" ~2 R
9 k+ A$ A1 J/ V( _6 z* h
富含Ｂ群的食物來源為全穀類（糙米、小麥胚芽、燕麥等）、酵母、內臟、蛋黃、乳製品及深綠色蔬菜，可藉由增加上述食物的攝取量來補充Ｂ群。公仔箱論壇# g' V' M1 Z' ]! F
' b( s; N9 i% `8 ]tvb now,tvbnow,bttvb◎增加抗氧化營養素之攝取，並補充富含植物化合物的食物：5.39.217.77:88986 ^9 Y" `0 y) |/ P
! u/ s7 O3 M3 Q0 v; J- C7 G0 K4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力容易使體內細胞受到自由基攻擊，造成氧化傷害，影響健康，因此抗氧化維生素，如維生素Ｃ、Ｅ及茄紅素、兒茶素、多酚類與花青素等植物化合物，具有保護身體而免受損害的效果。
# u, [* |, ^% i7 b. N' _# q, F公仔箱論壇. i% V0 d/ h, F. U3 I Y1 U
多攝取新鮮的蔬果，如：青椒、青花椰菜、菠菜、柑橘類、芭樂、草莓與奇異果等，具有助長抗壓的效果。
$ e& X" n9 g) U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 z( N' ^) C3 O5 \9 k; u
◎攝取足夠的礦物質─鈣、鎂、鋅：- E% i! _; G" |" Z( {; ~& R, f/ o
. w [6 h& r) f8 s) t2 v- B. q. U公仔箱論壇此類礦物質可維持肌肉、神經及心臟的正常功能，對於穩定情緒具有一定功效。主要的食物來源為奶類、小魚乾、綠色蔬菜、堅果、脫水水果乾及海鮮。
9 |' s4 v7 k# V; y' _1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, m. A4 {: q) L0 z2 E, o5 N
◎纖維多多益善、水分適量攝取，以促進新陳代謝：
2 ~5 M( U7 c1 Y4 J6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# y/ h/ \5 s6 J a5.39.217.77:8898壓力大會造成交感神經活躍，故抑制了腸道蠕動。所以，處於長期的生活壓力下，容易發生便秘的情形。此時，多攝取富含纖維的蔬菜、水果、全穀類並補充適當的水分，可幫助腸道蠕動、預防便秘，並消除疲勞。
7 G4 f/ C2 y3 P- N: W( `& J5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 ]* A- D7 h$ [$ \* D1 f- v5 [2 ~
◎少吃高油、高鹽及精緻食物：
5 S4 R# g8 q9 t) Ftvb now,tvbnow,bttvb0 r" o# S6 i) R0 D' Z) _( H
由於精緻的糖類食物、高油及高鹽的食物，與過量的咖啡及酒精等具刺激性的食物，會增加心臟、肝臟、腎臟及腸胃道的負擔，影響器官正常的功能，危害身體健康，應該少吃。保持輕鬆愉快的心情，維持正常的起居及作息，養成良好的飲食習慣，便可遠離壓力對身體造成的傷害與威脅。 |
發表於 2009-6-27 03:18 PM
| 