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7 z% d( m: L( D! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 c4 p$ e2 q7 D5 A+ S鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 h, m, V. T- t, E
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照燒汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% ?/ |, ?( S F
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法公仔箱論壇+ }+ K$ W! h8 M! y
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。* x: P7 N8 S) R7 |
5 R7 F; N( V, ` c! l0 n( u/ I2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?/ n' p6 s4 F7 z& }
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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5 Y2 L0 t/ R$ h/ X& \3 n% Stvb now,tvbnow,bttvb鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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