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材料: A! I4 x; J3 S0 n9 F* h, N
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
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! h2 L- n p; y, G做法5.39.217.77:8898% Z$ r8 b+ L$ a- x0 a: W& i2 C
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6 k, b2 c! S1 ?' I! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。
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- d, h6 n U. ^2 @( x: O# g2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V1 }9 o3 H' J( G
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3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 公仔箱論壇2 n1 z5 ]7 _5 k
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貼士
* v" b8 K0 {3 `8 P5.39.217.77:8898黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
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