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2 j: L( H7 ]3 M% |5.39.217.77:8898材料
; C c# G: A! E3 ]/ @tvb now,tvbnow,bttvb黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
1 j, a3 n! C5 [& J9 f9 t' J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- r% B- ^5 X0 A* W4 f4 U& b6 R! ~
調味5.39.217.77:8898+ s* J* @6 d8 y. D
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量公仔箱論壇# f9 b$ N2 m: z" E. k& ?9 j
) U- ~2 w) |# r7 {; g/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 G; ?; ?; i/ T
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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' n( M8 _) E7 x, U' |公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
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& o( I( ~ d- G9 L公仔箱論壇鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。tvb now,tvbnow,bttvb/ O, c* N+ x! s' N# H% M
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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