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材料
, J/ E! f8 R$ [( J4 e5 P9 W7 n5.39.217.77:8898黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升5.39.217.77:88986 J. E/ I1 r1 }1 S
8 r5 T4 T4 [1 j, u# A' v5.39.217.77:8898調味% P, ]5 Y* R* m6 G- n9 ]" U; `
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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( A& w% a" S& C3 Z. D5.39.217.77:8898做法
s- [( z# \/ x& b8 L2 ]) q$ O公仔箱論壇1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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. B( ~7 A# \& b Q1 O# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。
# h6 T( H; M9 O4 z# Q& Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k4 j: o8 T+ m: V9 ^
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1 H9 @% ?4 m: A2 x! }5 J0 J. g公仔箱論壇貼士
) _0 }$ g9 J9 U8 H8 w! k鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。# K8 _( \. c M/ c9 a- m+ t* w
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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