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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 C8 F, c& U0 d' B1 }- [, N$ \7 }
蛤蠣 500克、橄欖油 1大匙、蒜頭 2瓣（切碎）、乾葱 1棵（切碎）、白葡萄酒 1/2碗、無鹽牛油 25克、番荽碎 1大匙、黑胡椒碎適量公仔箱論壇3 U2 y/ U) L% E- ]# A# x" o; t9 L
- K) D+ `" J1 x' a) q4 Q! f& o做法
* R& b- X, V3 ?9 k" \5.39.217.77:88981.用刷將蛤蠣表面刷洗乾淨後放入碗，用弄濕的廚房抹紙冚住，放入雪櫃備用。
( X" k3 X' n+ E, r9 l3 u% L. Q公仔箱論壇2.在鍋內燒熱橄欖油，加入蒜粒與乾葱粒炒香，然後加白葡萄酒用中小火煮熱。7 Q3 @2 I# h6 C0 i' ^0 t
3.將蛤蠣放入鍋內，冚蓋轉中大火煮5分鐘，直到蛤蠣開口，若發現沒有開口的，取出丟棄，那是已死掉的蛤蠣。
9 ], h- L& R5 @, T3 c4.熄火後加入無鹽牛油拌勻，再加黑胡椒碎調味，最後撒上番荽碎即成。5.39.217.77:88989 c. Z, }8 n9 S. o# Z. @$ G1 k
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; f! ^0 H# q# c( H [) w" x6 p: c5.39.217.77:8898貼士
C4 E* T5 i/ ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮的蛤蠣買回家後，如不馬上用，千萬別密封或泡水，這會令它死掉。應冚上濕毛布，放雪櫃保存即可，約可保存半日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 Y7 U) y2 z# Y8 @7 f! I8 k
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發表於 2009-6-24 02:05 PM
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