8 Y7 B; R0 u2 e" M8 t" x. p7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 b" }+ V+ E- [( [- Q3 h
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v+ \2 u( e+ N' G
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克
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. t! N0 V( E0 Y+ D: h/ \" }朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
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1 w- _) ]) q# u' s) T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法! e P, R% X9 |) ^- k+ J3 n
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
6 f F8 B- G* g8 n2.提子乾加冧酒浸30分鐘。公仔箱論壇. K! f5 k( }5 ~4 n. M$ M
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。5 P+ g4 y* ^) |
4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
& S3 C) Z) I* [' J4 f8 g( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。/ ]$ G% S) O/ i) S: t+ P$ Z) k
3 U; s% B0 a" W' S. I5 _貼士tvb now,tvbnow,bttvb; J) q, S$ D$ K
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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