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加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克
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* t/ ?" `2 } _: g1 x" K% ?0 p5.39.217.77:8898做法
; Z6 n* M) a o8 ~3 H+ d% }1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
( v ]. g- P7 d4 o; R2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。/ w! w, S C! b0 r# @5 ?9 t
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意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]1 l2 g+ m7 k$ z9 w0 a9 e
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發表於 2009-6-23 01:48 PM
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