材料:tvb now,tvbnow,bttvb- _6 D. Y1 P. I, [& Z( p
忌廉芝士 183g
( u$ K- f, _$ ~) J4 W' _5.39.217.77:8898酸忌廉 146ml
+ z8 }9 d, ?* _- g$ ^! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 60ml) |% m( b" ]8 [ P- m& V7 @" T
砂糖 87g
l6 t/ ^" A, G蛋 3隻! M2 G! L; d" K h- e% Q$ c# a$ e
粟粉 2tbsp+ C2 x! V9 w* H: q
檸檬汁 2tbsp5.39.217.77:88987 J4 ~' \* x0 {
藍梅餡 50g
% f9 c% g1 r5 g+ u5.39.217.77:8898
; Q; e3 }+ m9 R2 H b: xCrustTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e6 f8 r3 q+ F; C. T6 S6 N
麥維他消化餅 73g
+ x# m+ v7 |4 p& _; R7 @5.39.217.77:8898玉桂粉 1tsp(optional)
+ @$ u# Y) ~4 o5 G, Z: s, j t5.39.217.77:8898牛油 32g N$ }9 n9 A6 h, r
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Preparation. I& x& F4 z/ }. ?/ D# ?
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟6 v& M3 |2 F5 A9 ]- s
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( L5 _: x7 M* E& g
3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m5 x, N/ I. T( l/ Y' g6 q
4. 預熱焗爐200度
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1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉. \6 ~* ]1 }' X) G8 E9 u9 `6 a
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
1 }; m$ @' y8 }4 P5.39.217.77:88983. 放入雪櫃冷藏" H6 C: J, n4 u
F; P. d4 I2 n9 k公仔箱論壇Filling
; I( V/ D) U. I2 I1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間tvb now,tvbnow,bttvb% v# N. ?8 i. Y
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)) ~ {1 K$ l5 o1 U
3. 逐隻加入雞蛋打勻
) R5 A/ H# {. d( btvb now,tvbnow,bttvb4. 篩入corn starch,打勻6 i' I9 u" G: E- B, _
5. 加檸檬汁
, K& E# _4 L. f" G5.39.217.77:88986. 加入鮮忌廉tvb now,tvbnow,bttvb# Z( I4 H [1 B; j
7. 麵糊過濾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v6 ]% @9 ]/ T3 u
8. 混入藍莓餡
t& d, D8 J( g/ D9. 注入餅模
$ ]) d. Z3 X; M, {) F公仔箱論壇10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘公仔箱論壇) P8 s7 F( z. o; a" |
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)) O7 G' j. ?8 Z! B- M
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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