 公仔箱論壇8 {4 ^) |- p4 X4 w9 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m) T2 ~+ e9 m8 y* S9 c5 H
材料
* ~% C, s: g) |# f" `3 y0 p
n& t x' K0 l% S: ltvb now,tvbnow,bttvb, P9 t8 x- J9 M# B }# X& T
蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* f$ X6 W0 e8 l- a$ I
" X9 d9 i0 W- i/ }# u% j. F! q! l7 T6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* w% N& p" s8 g5 o# L* }5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' O) |' x F: p5 n2 J& Y& {
3 P0 |' p) f& S5 e& I, B5.39.217.77:88981.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。
^, g2 Y4 y' S! S7 h2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。
* j$ r/ k5 x" [9 {8 f R公仔箱論壇3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。 6 O1 p6 G4 s" k/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n8 r% K! n2 i2 x* Y
 公仔箱論壇3 `2 M4 w8 \/ g {
! q# M' L- U) K9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d$ ?; f" D& Q( H9 M; A" ftvb now,tvbnow,bttvb4 r" a2 s) m+ W6 ~- T
貼士
. @% N) [4 a% ^5.39.217.77:8898要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。
2 ?- D: Q! O7 `: B- y0 ] |
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 