! c; e3 G- E, S9 H! P( S9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w& p8 M2 t: B
材料+ T7 L0 Y# l8 m# j% Z/ O, |
2 }+ E8 K* k2 M8 e3 c5.39.217.77:88986 ]3 W. J6 }3 t+ N
蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯 公仔箱論壇: ?( ~, ^$ G- n9 w
3 L) d# |. W7 ~! x0 C公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ _: ?1 d! t7 w6 x
. Y4 Z# w8 N, O+ t3 \
4 N7 H, Y w( `* h, k3 }: y5.39.217.77:88981.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。
: u$ e5 i/ h* S) \2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。公仔箱論壇2 \1 V, Z( v' s) r {( c
3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。
7 Y( _7 O& R0 i公仔箱論壇
0 `* w- e# c$ l! r$ z( G0 V# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J/ b( @' M4 J1 L3 K5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 h- g# S T7 I5 R$ Q
* W" t" m3 ]3 a9 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ r1 L. Z2 h- X" M0 T
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t2 k4 n \# K0 P+ b
要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。
9 }; n) V8 H3 m7 G! E% B9 O |
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 