 0 y* i( g; p( s( a
* s C% z- _2 S5 B% W# |tvb now,tvbnow,bttvb孝 敬 母 親 ， 有 萬 試 萬 靈 的 養 顏 燕 窩 ， 至 於 父 親 大 人 實 在 教 人 費 煞 思 量 。 朗豪 酒 店 Tokoro 的 日 籍 總 廚 平 山 隆 典 ， 特 別 於 六 月 帶 來 日 本 水 魚 ， 炮 製 有 壯 陽 功 效的 大 餐 以 饕 父 親 。 師 傅 指 日 本 水 魚 肉 質 軟 腍 ， 膠 質 豐 富 ， 今 次 首 度 引 入 在 京 都 、 大阪 非 常 流 行 的 水 魚 雜 菜 鍋 ， 將 水 魚 用 清 酒 及 水 煮 6 小 時 ， 使 水 魚 熟 透 ， 肉 質 變 腍 ，滲 出 酒 香 。 另 外 更 新 創 冷 製 水 魚 啫 喱 ， 啫 喱 清 中 帶 鹹 香 ， 水 魚 肉 沉 澱 於 杯 底 有 鮮 味， 師 傅 說 日 本 人 愛 吃 水 魚 壯 陽 ， 更 會 生 劏 水 魚 頭 ， 將 鮮 血 溝 清 酒 飲 ， 因 食 法 太 激 ，今 次 未 有 引 入 。 未 必 個 個 父 親 也 愛 咁 激 ， 明 閣 有 較 溫 和 的 選 擇 ， 總 廚 曾 敬 超 師 傅 找來 強 身 補 腎 的 海 參 入 饌 ， 妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 用 上 當 造 荔 枝 妃 子 笑 ， 伴 煨 腍 的 婆 參 ，冷 凍 後 切 成 絲 ， 再 加 入 青 瓜 、 紅 蘿 蔔 絲 等 ， 入 口 清 甜 。
3 y8 V! m- H9 H/ [2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |' l6 R, X- g4 z5 q+ z7 \
冷 製 水 魚 啫 喱 $67
4 |, t7 T' R# }4 w啫 喱 先 是 清 甜 ， 然 後 是 一 朕 鹹 香 ， 沉 於 底 部 的 水 魚 肉 是 精 華 所 在 ， 口 感 似 鹹 瘦 肉 。5.39.217.77:8898' ^/ ]+ R' j0 @/ Q
( d n$ d5 U# u z% B' s5.39.217.77:8898 
& E( [1 a7 L4 d9 s' M& f+ q
* n0 Z& `9 A3 I" R5 f5.39.217.77:8898水 魚 雜 菜 鍋 $117
. ]2 v1 Q, g* Q2 H! u& r3 A4 Z% h, n% Z以 清 酒 煮 成 的 水 魚 湯 鮮 甜 味 美 ， 水 魚 皮 煲 得 爽 脆 彈 牙 ， 更 有 滋 補 作 用 。公仔箱論壇9 W- g( E. B1 t
; M/ e' @+ I1 _/ P5 B I+ [" _
4 M& u* y% x O6 H% N% u公仔箱論壇5.39.217.77:88985 j5 u7 Z) z3 j2 k4 t
金 盞 遼 參 肉 崧 $168公仔箱論壇3 o9 b# V: C1 v
以 春 卷 皮 炸 成 的 金 盞 香 脆 不 膩 ， 以 遼 參 切 粒 伴 肉 崧 、 冬 菇 粒 、 鮑 魚 粒 等 同 炒 ， 乾 爽 惹 味 。
, l) O2 R- O. I6 W# }: N4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 C- v! s- I( {3 D' n
& h0 o6 H' w& I3 X, C, ~! l3 t, \9 ]' o) R
妃 子 笑 凉 拌 海 參 絲 $984 Q) ~* h; r( I7 o$ o& M' `
當 造 的 妃 子 笑 荔 枝 清 甜 多 汁 ， 海 參 絲 爽 中 帶 滑 ， 有 點 像 海 蜇 ， 口 味 清 新 。
5 R3 S$ f: q* b7 {; @" K w
9 j! C. T9 r& z5 G: m" D% K. L) Z4 O7 ?5.39.217.77:8898
+ W1 B3 f k4 U3 [' p$ O0 ?+ ^公仔箱論壇■ Tokoro 主 廚 平 山 師 傅 笑 言 日 本 人 吃 了 水 魚 後 ， 生 育 能 力 大 增 ， 故 特 以 日 本 水 魚 炮 製 父 親 節 大 餐 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J: W8 b x' }) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) f- Z0 z8 @/ ~9 e! x
 8 a5 Z8 p# w O) O
■ 明 閣 總 廚 曾 師 傅 處 理 海 味 甚 有 心 得 。 8 ~9 n$ N$ s+ E% I1 u/ f
5 X: y- ^) A, Y" V; j u9 g% V+ t* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tokoro （旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店） ) V# I+ I: a. Q
! ]5 l0 n8 Z% y( c0 ftvb now,tvbnow,bttvb明 閣 （ 旺 角 上 海 街 朗 豪 酒 店 ） 公仔箱論壇& d2 W# @$ v! w3 o# Z
0 W) a0 x' F/ S( X% a
$ r7 J8 ^/ ]* Q" U* t5 _; m' ]
' T% U9 J* q- D6 ktvb now,tvbnow,bttvb請 老 竇 食 餐 好 消 夜 睇 波 贈 興
; e5 L2 D- n; c4 k8 t9 k+ c公仔箱論壇母 親 愛 飲 早 茶 ， 父 親 當 然 最 愛 消 夜 睇 波 。 父 親 節 當 晚 ， 彩 雲 軒 推 出 消 夜 自 助 餐 ， 由晚 上 9 時 至 12 時 ， 食 物 包 括 即 席 生 滾 粥 ， 可 自 行 選 料 ， 包 括 帶 子 、 石 斑 、 花 膠 等， 還 有 十 多 款 中 西 甜 品 。 餐 廳 更 特 設 三 個 超 大 型 螢 幕 播 放 球 賽 ， 實 行 與 爸 爸 盡 興 而歸 。 tvb now,tvbnow,bttvb# f- C. ?0 R0 {9 G% G$ B' b- G
G4 t& U. i9 S0 B& \; _4 H$ @ Ftvb now,tvbnow,bttvb收 費 ︰ 成 人 $98 、 小 童 $78
m% ]: K, K4 Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 A+ h9 k! }+ q# ?
彩 雲 軒 （ 九 龍 太 子 道 西 帝 京 酒 店 大 堂 ）
! N. `5 F2 p9 s, R5.39.217.77:8898時 間 ︰ 9pm-12mn
0 U: }) R9 N8 B8 a1 I4 C/ s
* v e: [8 `8 C; x" J6 {: O- q3 W5.39.217.77:8898食 法 國 餐 率 先 試 跑 車7 P" c1 a8 _- B
父 親 節 ， 帶 爸 爸 到 全 港 最 高 級 法 國 餐 廳 之 一 Caprice ！ 大 廚 Vincent 特 別 準 備 四 道菜 父 親 節 午 餐 ， 包 括 法 式 龍 蝦 沙 律 、 香 煎 鴨 肝 伴 茴 香 士 多 啤 梨 等 精 緻 菜 式 。 預 訂 父親 節 午 餐 ， 更 可 免 費 安 排 爸 爸 率 先 試 車 ， 仲 係 試 Jaguar 系 列 的 最 新 型 號 XF 及 XJ跑 房 車 ！
7 Y: x4 u8 K* c9 O8 X) c* c
3 r" S: H' z2 \$ o: b) [8 S5.39.217.77:8898
6 W4 `' V0 @4 M$ a! k3 t7 O$ K5 F5.39.217.77:8898
# M' t# u3 ~+ @7 c/ X* ?: Itvb now,tvbnow,bttvb
! U' l2 q9 J) e0 I3 f0 M5.39.217.77:8898! s# W" m- `8 A. \- B4 u
收 費 ︰ 每 位 $680TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A( V7 A1 G8 \4 A. k9 b
Caprice （ 中 環 金 融 街 四 季 酒 店 ） 6 樓
- T& Z; S, }% t# e) n0 q時 間 ︰ 12nn-3pm
" N* i4 z/ D9 ^! M
4 Q( B, d2 ?: W* ^9 l* `- M5.39.217.77:8898
. J$ c, h- R; |: Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 K5 n0 {: C0 N) M s$ F紅 白 餐 酒 贈 爸 爸
! j% T5 A2 c9 L. H如 果 爸 爸 好 餐 酒 ， 就 要 帶 他 到 擁 有 自 家 酒 窖 的 Cucina 。 父 親 節 當 晚 享 用 精 選 晚 餐， 即 豁 免 加 一 ， 另 外 每 位 父 親 可 免 費 品 嚐 三 款 精 選 餐 酒 。 五 人 或 以 上 惠 顧 ， 並 至 少於 三 天 前 預 訂 ， 其 中 一 位 父 親 即 免 費 ， 更 可 免 費 攜 走 Cucina Angoris 紅 或 白 餐 酒1 支 。 7 P A) |' z% P+ T, C7 z4 y4 M, W* G
" V) }7 k, c' Y( p C+ ~4 T公仔箱論壇收 費 ︰ 每 位 $6506 Q5 V; z$ [$ P& _0 Y
Cucina （ 尖 沙 嘴 廣 東 道 馬 哥 孛 羅 香 港 酒 店 ） 9 O. t$ t7 x! M0 ]+ c) D; S
時 間 ︰ 6pm-10:30pm |
發表於 2009-6-17 08:08 AM
| 
發表於 2009-6-19 03:55 PM
| 
