 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d7 K3 K2 A P& l" i( t
! X0 q( n- m3 S( Y公仔箱論壇苦 瓜 有 清 熱 之 效 ， 不 過 味 道 苦 澀 ， 怕 苦 的 人 ， 入 口 面 容 扭 曲 成 苦 瓜 乾 ； 愛它 的 人 ， 會 吃 出 甘 甜 鮮 爽 。 中 菜 食 法 ， 苦 瓜 最 多 燜 排 骨 ， 沖 繩 料 理 中 苦 瓜 菜 式 也 是重 點 ， 正 值 沖 繩 苦 瓜 當 造 ， 除 了 名 菜 苦 瓜 炒 豬 肉 ， 還 有 苦 瓜 甜 品 雪 葩 ， 冰 凉 清 甜 ！公仔箱論壇; X0 U! Q1 b) }" X+ ]; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U/ h5 |( @( O% q
吉 列 苦 瓜 釀 黑 豚 甘 香
. _8 }5 R5 M, btvb now,tvbnow,bttvb那 霸 沖 繩 料 理 趁 這 個 苦 瓜 當 造 的 暑 天 ， 再 次 為 這 獨 特 的 「 美 食 」 ， 換 上 新 口 味 。 店舖 繼 上 年 推 出 沖 繩 苦 瓜 炒 豬 肉 、 苦 瓜 炒 飯 等 地 道 名 菜 ， 今 年 再 做 出 三 款 全 新 口 味 ，沖 繩 人 愛 吃 苦 瓜 ， 甚 至 以 苦 瓜 做 甜 品 ， 這 個 苦 瓜 雪 葩 ， 清 甜 中 帶 甘 苦 ， 消 暑 冰 凉 ，還 伴 上 苦 瓜 紅 豆 春 卷 ， 紅 豆 茸 甜 中 帶 苦 瓜 味 ； 另 一 味 吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 ， 以 沖 繩特 產 的 黑 豚 肉 來 炸 香 ， 味 道 甘 香 鬆 脆 ， 有 別 傳 統 沖 繩 料 理 的 清 淡 口 感 。
2 f8 M6 ^. ` [( c
5 b5 P- ]7 ~* n$ ~ u. s5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: t- }* o n) V+ k+ v( G
$ G/ ?6 Z; M4 h. y
長 壽 之 謎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 g, R# x, c& c
沖 繩 除 了 藍 天 碧 海 ， 還 有 特 產 苦 瓜 。 沖 繩 獨 特 的 地 理 環 境 ， 土 壤 中 蘊 藏 大 量 鈣 質 ，令 種 植 出 來 的 苦 瓜 含 豐 富 維 他 命 B 和 C 。 苦 瓜 除 了 清 熱 消 暑 ， 還 可 降 血 脂 和 清 淨 腸胃 ， 據 說 這 更 是 沖 繩 人 能 成 為 全 日 本 最 長 壽 的 關 鍵 。 沖 繩 其 實 一 年 四 季 也 出 產 苦 瓜， 但 每 年 5-8 月 才 是 當 造 期 。 比 起 中 國 苦 瓜 ， 沖 繩 苦 瓜 味 道 不 算 苦 ， 味 帶 甘 甜 而 多汁 。
9 R: h5 |; [2 t- @5.39.217.77:88984 F8 S! w" S9 e& [2 y
 公仔箱論壇+ |! I; s$ q* ?/ p0 F8 W. E
/ o! K% D' u% s# d苦 瓜 雪 葩 配 春 卷 $68tvb now,tvbnow,bttvb8 }8 l- J9 p/ j2 K8 p
雪 葩 以 苦 瓜 、 蛋 白 、 忌 廉 等 配 料 冷 凍 而 成 ， 味 道 輕 甜 ， 慢 慢 滲 出 苦 瓜 的 甘 苦 味 ， 透心 凉 。 春 卷 餡 料 有 苦 瓜 茸 和 紅 豆 茸 ， 入 口 是 帶 淡 淡 苦 瓜 味 的 紅 豆 甜 味 。6 ^3 G7 f2 q q; a: u
. G5 v2 K+ T5 V4 P4 V
 5.39.217.77:8898+ i: X) T6 i' w0 c( [( a. e9 {& p
1 z# N% ], C; v6 ]0 V# k# X: d
苦 瓜 味 泡 盛 $385.39.217.77:8898" x* B" }# W6 Y- i) Y
泡 盛 是 沖 繩 名 產 ， 這 個 用 上 苦 瓜 茸 配 沖 繩 古 酒 ， 味 道 像 帶 苦 瓜 清 香 的 cocktail 。
8 Z, ~. a% r# n. w! O5.39.217.77:8898
/ S6 S! T6 @, B# c; u: g5.39.217.77:8898
! z. ~) L# Y9 a, ^+ q5 r+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
* y, [9 h* r) `; I9 |& ?9 o沖 繩 苦 瓜 釀 魚 肉 $78tvb now,tvbnow,bttvb3 L( c& f" W9 h
日 本 門 鱔 魚 肉 釀 進 苦 瓜 ， 以 燒 汁 燒 香 ， 苦 瓜 爽 脆 ， 魚 肉 彈 牙 香 濃 。公仔箱論壇1 P: ~7 r+ H; [
a; V! x7 l t2 z7 L
 5 U4 N+ _$ d+ g# N! j$ y! g
$ e+ l7 D/ b/ p
吉 列 沖 繩 苦 瓜 釀 黑 豚 $78
( i. b0 T- ?( L$ @tvb now,tvbnow,bttvb免 治 黑 豚 肉 加 上 洋 葱 打 至 起 膠 ， 並 釀 入 苦 瓜 ， 拍 上 麪 包 糠 炸 香 ， 黑 豚 肉 味 濃 。3 g- ` I/ |* U. D4 [) H3 W
Z2 n' v9 q+ h' l* C8 A9 v \tvb now,tvbnow,bttvb
* e4 u5 D1 O, u! @0 v3 l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R E4 \0 s3 s& `% }
苦 瓜 炒 飯 $98
" L: h9 [& N- u( f/ f6 A! H9 c0 e* M公仔箱論壇炒 飯 滲 有 黑 豚 肉 香 和 苦 瓜 甘 甜 。 海 葡 萄 咬 破 了 帶 微 鹹 的 感 覺 ， 令 炒 飯 生 色 不 少 。5.39.217.77:8898+ {$ I% i! u" Q
5.39.217.77:8898* m( b9 F/ h M+ |0 e
5 e' e9 g. k# l4 H$ j% n
! P: j% P& j4 C* ~& y9 Utvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 苦 瓜 豆 腐 沙 律 配 胡 麻 汁 $42
3 T$ N+ b# Q5 k0 }苦 瓜 切 薄 片 ， 放 上 豆 腐 和 苦 瓜 天 婦 羅 。 配 濃 郁 芝 麻 香 的 胡 麻 汁 ， 帶 出 苦 瓜 甘 甜 。
. Z1 X! Q [, V. K公仔箱論壇
M R9 x5 j. U u5 D" n5 [公仔箱論壇
( u) x; ^& n& o' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j( G$ {( y( R$ }# }那 霸 沖 繩 料 理 （ 太 古 城 第 10 期 耀 星 閣 地 下 ）tvb now,tvbnow,bttvb! f* G( E& q, }5 w4 c3 \2 g( h
tvb now,tvbnow,bttvb6 d* |( V& l; k& C6 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 D; d2 V9 t& U
■ 鈴 木 先 生 最 擅 長 關 西 料 理 。 tvb now,tvbnow,bttvb. M; }, q9 R3 B# E' o
5.39.217.77:88987 w- r/ ^$ n5 u- U4 u
納 豆 溫 泉 蛋 之 苦
. S7 K( m. j; |8 k苦 瓜 營 養 價 值 高 ， 但 味 道 卻 不 是 人 吃 人 愛 。 以 沖 繩 苦 瓜 入 饌 ， 菜 式 簡 單 ， 還 須 猛 廚的 手 ， 才 能 將 個 性 獨 特 的 苦 瓜 發 揮 其 風 味 。 高 級 日 本 料 理 店 原 澗 ， 早 前 由 新 寧 街 搬進 現 址 ， 還 請 來 重 量 級 人 馬 鈴 木 先 生 坐 鎮 。 在 日 本 京 都 長 大 的 鈴 木 ， 曾 任 香 港 日 本國 總 領 事 館 總 領 事 料 理 長 ， 還 於 大 阪 市 的 The Ritz Carlton 工 作 過 ， 最 擅 長 關 西地 區 的 菜 式 料 理 。 從 前 原 澗 主 打 口 味 較 濃 的 關 東 料 理 ， 鈴 木 大 廚 加 盟 後 ， 把 口 味 較清 淡 的 關 西 料 帶 進 餐 單 中 。 今 次 更 從 沖 繩 的 農 場 ， 找 來 當 造 苦 瓜 ， 創 出 三 款 新 口 味， 包 括 苦 瓜 海 草 沙 律 、 苦 瓜 納 豆 溫 泉 蛋 和 苦 瓜 伴 日 本 白 醬 汁 ， 口 味 清 新 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a1 z& b$ I- }# ^' r
5.39.217.77:8898/ {5 L" d& O9 L+ _) m
. b- h s# `* Y4 ?4 I: Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 ^3 E% f! C& o! h _+ d& L苦 瓜 納 豆 $60苦
$ R7 W! Q4 ?& y3 A 瓜 和 納 豆 各 自 有 獨 特 的 味 道 ， 合 起 來 味 道 卻 很 夾 ， 吃 用 時 攪 混 溫 泉 蛋 ， 味 道 更 濃 厚 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?8 ?# v4 o; h( ]0 \! F* j
tvb now,tvbnow,bttvb b2 H4 p, }) J4 ?. K/ l8 A [* c
; ~, _5 _* U& u2 n g# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ?# E* a" B/ E: z: F$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦 瓜 及 海 草 沙 律 $70[/color
; }8 \8 m, B8 L* B5.39.217.77:8898]除 了 苦 瓜 外 ， 還 用 上 綠 、 紅 雞 冠 海 草 和 高 級 的 吞 拿 魚 絲 ， 清 新 爽 口 ， 伴 上 和 歌 山 梅 子 醬 ， 酸 甜 醒 胃 。
4 B! }" M% s$ W9 v7 C% r' B公仔箱論壇
7 w2 b0 B$ A; X UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ? `8 |7 g9 x7 t2 F5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U4 `. t' u5 ]6 R9 ^
原 澗 （ 銅 鑼 灣 恩 平 道 28 號 利 園 2 期 ）% D0 g) m/ K. b4 a$ s
tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, Y/ |/ M; x* L
炸 苦 瓜 片 超 薄 甘 脆tvb now,tvbnow,bttvb' M6 i8 ]( T9 R$ i
想 吃 沖 繩 苦 瓜 ， 城 中 還 有 一 家 古 酒 家 宴 。 開 業 五 年 的 古 酒 家 宴 以 沖 繩 料 理 聞 名 ， 老闆 的 太 太 是 沖 繩 人 ， 做 的 沖 繩 料 理 也 份 外 正 宗 。 大 廚 周 師 傅 雖 是 港 人 ， 亦 曾 率 領 店內 廚 師 到 沖 繩 總 店 學 藝 多 月 。 為 煮 出 正 宗 味 道 ， 店 內 所 用 食 材 大 部 份 來 自 沖 繩 ， 還特 別 引 進 了 香 港 少 見 的 沖 繩 特 色 食 物 ， 如 沖 繩 腐 乳 和 豬 耳 等 。 除 了 沖 繩 料 理 ， 還 提供 壽 司 和 刺 身 等 日 食 ， 最 近 更 推 出 任 食 放 題 ， 引 來 不 少 港 人 和 日 本 人 到 此 聚 腳 。
. b |! {2 f- Y E5 L" @9 k; ?' s* K- m% b9 H( F
5 [2 p% H1 H" f+ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( g) o( ~2 `2 b( v2 [ q0 c% l
沖 繩 炸 苦 瓜 片 $685.39.217.77:88982 w( L% M# _5 y" K4 U
苦 瓜 切 得 超 薄 身 ， 炸 得 金 黃 ， 像 薯 片 般 脆 口 ， 味 道 帶 淡 淡 的 甘 味 ， 送 酒 一 流 。
9 I" i4 x1 t: R I5.39.217.77:8898
) n; Q, V4 C4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x; }) z D, |" c5.39.217.77:8898* d- }; O# ?# I( H
梅 肉 拌 沖 繩 苦 瓜 $55tvb now,tvbnow,bttvb4 q& t) E- O8 B7 H# a# L
苦 瓜 拌 日 本 梅 子 醬 同 吃 ， 苦 瓜 初 入 口 清 甜 ， 慢 慢 散 出 甘 味 ， 與 酸 味 很 夾 。公仔箱論壇' w/ z% `8 G3 `2 g3 I5 `
; Y1 d- l; c G+ c
1 ~* a7 A/ y% y* D5 Q
$ ]$ x" D$ q, p' B6 u" H, M4 [tvb now,tvbnow,bttvb古 酒 家 宴 （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 ） |
發表於 2009-6-16 01:41 PM
| 
發表於 2009-6-16 02:14 PM
| 
