本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 公仔箱論壇" z4 q6 x1 P0 K8 ]( U
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主料：小麥麵粉(200克) 5 `, A% g }7 _9 k, u) F
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
$ [! P% e5 F# p, i製作工藝
) c8 N$ ~: v4 L4 L& N, J2 s# u7 x4 r5.39.217.77:88981.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 公仔箱論壇/ \* F9 U6 z z: a
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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