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材料
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豬扒 3 件5.39.217.77:8898& @7 n5 v; H1 m$ J. E7 Q
檬粉 400 克5.39.217.77:8898. z6 e0 V, p: \+ V% v. L
碎香茅 1 湯匙5.39.217.77:8898, \4 v- H5 X" t l/ T
碎葱頭 1 茶匙
1 R- F) Z% n9 j, u6 y) |0 y4 S蒜茸 1/2 茶匙: z9 Y$ d7 l* }3 ~. r/ j) u
紅辣椒粒 1/2 隻tvb now,tvbnow,bttvb" k: ]" ^6 O8 A- y
葱油 1 湯匙
* ^4 [- N) c! Y$ w. Q1 N0 c8 R8 i公仔箱論壇碎花生 1 湯匙公仔箱論壇% i' Z; \2 u/ J( H4 j2 ?
炸葱頭 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% N3 N {" f1 S/ K' j* T
4 ?5 v9 v1 n4 ]- \9 E5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A1 B% K& k" @
公仔箱論壇4 v$ c/ a g5 T( `4 O
糖 1/2 茶匙
+ a6 o$ ?1 ~) s魚露 1 茶匙
4 }# P, R ]2 \2 F: t: s8 w9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香茅 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y. Z# e8 S2 F+ R- I. P
碎葱頭 1 茶匙
6 u+ u' W# k% k7 ~( p6 W* q* }5.39.217.77:8898蒜茸 1/2 茶匙
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3 S% I. F j. V! C) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
& ]# Q( ^: M$ O% p; b! Itvb now,tvbnow,bttvb0 Y# ?9 N0 T# d* K' A/ P4 O
魚露 1 茶匙
3 J+ l, q5 j" e/ d6 e9 L4 p4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
& V Z% J2 r# [' P+ b9 ptvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙
9 g$ O j5 U+ P/ L" H# `. V+ f$ u5.39.217.77:8898
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: ?* A( l$ Y& F) C3 N! A* n! o公仔箱論壇酸辣汁tvb now,tvbnow,bttvb' t8 [0 C) I. V# r7 K! E; `
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魚露 5 湯匙
. l- N/ c. N% X9 q8 \5 U糖 4 湯匙) E+ w! C$ I8 [0 g0 b
青檸汁 3 湯匙
; R& U, y$ {; ]2 @5.39.217.77:8898醋 2 湯匙
3 q' z7 [1 p6 T. m2 b' h1 X# J公仔箱論壇蒜茸 2 茶匙
& v+ _; J; N7 y5 U公仔箱論壇紅辣椒粒 6 隻. t/ D7 o2 L2 k
水 6 湯匙公仔箱論壇% w X. c5 s1 @; G* G) Q p. L4 L
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做法
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0 V$ s$ |- o* H1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]5 @7 r# [8 }- I: k3 C6 E
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。5.39.217.77:8898) P Q0 v) R$ `
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。公仔箱論壇2 X# z2 U! P4 o) U" C
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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