 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) N1 T! v; q
5.39.217.77:8898: h5 m" n9 l: Q
做法：
7 f0 m7 w' t7 S H) d+ H; I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
) g& G$ U/ a: T7 H1、新鮮雞架沖洗乾淨，去雞屁股，去油脂；
& Z2 X* G& u% x% {" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 B. W* ~- G5 u$ e, f/ B; O
2、鍋内添加沒過雞架一半以上的水，加料酒、薑片、香葉、八角、花椒、小蔥大火燒開；3 P. B* i8 L' l
0 V0 \( D1 M/ |% ?* A8 a4 B3、開鍋後，中火煮5分鐘關火；
3 ^- ]9 y3 X+ i- m7 z
) h' l9 Z) ~- {2 s: @tvb now,tvbnow,bttvb4、撈出煮好的雞架，用流水沖洗雞架表面附著的浮沫和雜質；
4 J/ d# Q, H; c4 {8 Y( Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* W8 ^) l& Y n
 9 ~, P7 s/ X( L* B$ R
; Q* l8 V# c, n公仔箱論壇5、把煮好的雞架剔除雜物，拆分成小塊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R; @( G; {8 y7 R9 l% |# U
公仔箱論壇/ d) C4 n8 S0 d: o6 X
6、把煮雞架的湯汁去其表面的浮油，然後用細漏網過濾後沉澱一下，倒入拆開的雞架中浸泡；（漏拍）
! y3 J5 A1 b1 e& _0 d5.39.217.77:8898
/ Y/ S9 K+ N7 Z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、下鍋之前，把雞架和雞湯再次煮開，撈出雞架，拌入適量鹽、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、料酒、生抽醃製十分鍾；5.39.217.77:88984 B5 V& _" }# H6 r1 z
2 F% d P% j: ~6 ~- X8、起油鍋，油熱後，爆香紅椒碎、花椒、蔥薑蒜，烹入料酒；
3 o! ^/ D8 C# M公仔箱論壇
( q: {% O% s0 R, f7 T' \公仔箱論壇9、下入醃好的雞架大火翻炒一分鐘；
3 |! {/ C9 S9 v [5.39.217.77:8898) V8 W4 q9 J! T; z
) t6 x; h J: H8 _! ~7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Q$ B9 \# M. g9 Etvb now,tvbnow,bttvb10、添加兩勺雞湯入鍋，用小火煨一會兒；" ~+ _' n. U* Q4 s9 R0 N
& o y4 Y; `! [. F+ d: z2 B9 o. n
11、待湯汁基本收盡，撒入小蔥和香菜碎，出鍋即可。
& d1 r5 N8 J% |: u( F9 M- `
6 z6 k+ a. b% }1 T
7 ^6 L6 o1 c) V# R9 n公仔箱論壇
/ A# d7 Q7 A( k) j- q' P$ ]9 ]6 p |
發表於 2009-6-11 10:58 PM
| 