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, D5 W6 c# }1 @; }" ^! D2 q5.39.217.77:8898 原料：5.39.217.77:88988 i; o( v8 t# C4 Z4 J* \
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麵粉、油、洋蔥、小蔥、大蒜、黑胡椒、料酒、鹽、糖、香油。
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做法：
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; z/ I: s4 R ]5.39.217.77:8898 1、兩杯麵粉加一杯滾水快速攪拌，成麵塊塊，加一點涼水揉成略有粘性的麵糰，用塗了油的保鮮膜包起來，醒半小時。tvb now,tvbnow,bttvb& F" h( I s* S9 o- R9 I- M
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2、洋蔥、小蔥、大蒜切碎。熱鍋熱油炒香蒜末。
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3 _6 D8 b4 S: @" x8 x2 t公仔箱論壇 3、加入洋蔥炒至洋蔥變得有點透明時，加入肉末。翻炒變色。
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9 M V: d5 j N. F/ H/ I5.39.217.77:8898 4、加黑胡椒、料酒、醬油、鹽、一點糖炒均勻後出鍋。拌入蔥碎和香油。
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5、醒好的麵擀成大薄片兒，薄薄鋪上餡料。公仔箱論壇0 Y0 E8 d% q. b {3 U9 L
, p! O/ Q1 H5 H/ f$ G) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  7 j. \# I- i- S0 w( Z: I! f6 h
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6、卷卷兒，最後的封口處要壓實。
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9 W! G4 f- Z J& f* {5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、切段兒，翻個個兒，使切口朝上，壓扁。面團接合處一定要确認已經壓實，不然煎的時候容易散。
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8、熱鍋熱油，小火煎至兩面金黃就可以咯。（燙麵和餡兒都是熟的，所以時間不用特别長）。5.39.217.77:88982 @& L! H5 R+ u- i, X) u
9 s d9 ^7 e+ |. s7 C公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& G' i$ s* C0 H$ i
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發表於 2009-6-11 10:51 PM
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