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材 料
8 R+ O2 Y! m# ^% ?2 h! `) d1 i白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
6 i; i U2 u6 @- [" | m8 ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ I1 V) b1 h! a. p
調 味 料0 Z& L" a* |9 W( Q- l
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
9 p( w/ p4 s7 j5 C8 C8 [1 g( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Z$ i. l% l; Y" r/ ^7 I( \
豬 肉 醃 料; U3 Z, z% K. c4 l% k9 ]
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 5.39.217.77:88983 _6 }/ O5 X- z1 N/ r3 G
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6 _& `: K& B- ]1 h: Z3 y* Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
( f# f* ]4 t: B6 Y公仔箱論壇1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇; G/ U( i3 j. G. H
: v* t6 N+ M9 C2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 / s2 f5 Q |! |8 H
) A/ R& J/ [! d% xtvb now,tvbnow,bttvb3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 h, }, L2 x/ K" i
公仔箱論壇; l o2 f/ B- y. q7 F+ W
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先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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