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7 {/ f6 u/ W" P材 料
, c) @$ V; l8 }8 ~白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb# L6 j0 N7 o7 U$ G. r) w/ b4 g
{9 t: m: t1 d* Wtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N, Y4 Z9 ^7 ]
魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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5 c/ ^6 g8 p0 R) g& A1 Z7 g& `! o公仔箱論壇豬 肉 醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?3 _, \2 {6 r2 q8 U, y
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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* i& [& L3 J: f, t- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P. Q1 N# K( Q) {2 b3 }' R ]
做 法: {9 t m) k7 H) o
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。 5.39.217.77:8898/ j7 v! S$ z3 f& o3 G ~
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2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。
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9 B. o* ?6 n8 ]- Y& p& q# J3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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, M* e& m# v: a8 v# M/ ` Z貼 士
5 i' z7 R( X! l' ]5.39.217.77:8898先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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